他以前完全没有遇到过。

味dao还真的不错。

之前还觉得阿婆（李nainai）刷上去的酱料好像有dian多了，但是现在吃起来的话，才觉得这种分量真的是刚好啊！

莫帆一边用鸡dan饼去蘸落在盘zi里面的那些番茄酱，一边想。

第130章

鹿原野早上去买菜的时候, 发现了一个阿婆蹲在菜市场门kou卖小虾，他们这边靠海, 河鲜什么的很少，大bu分都是海鲜。

阿婆卖的这种虾，通ti白se，也没有什么复杂的zuo法，一般都是加dian姜片和盐白灼吃的。

煮熟之后，这种白虾也不会变成红se，虾壳柔ruan, 就算是不擅长剥虾的人，也可以直接连壳吃掉。

虾tou有一些人是不会吃的, 因为不大习惯虾脑的味dao, 但是这种白虾的虾tou，也是白se的，bu分的母虾, 虾tou的地方有一dian红黄se。

那就是白虾的黄，kougan吃起来是和蟹黄有一dian像的。

就算是不吃虾tou的人, 也可以尝试一xia这个白虾的黄, 味dao真的是很不错。

这种白虾其实也不仅仅只有白灼的吃法，如果一次xing买太多的话, 自己一个人吃不掉，又不想放在冰箱里面。

就可以选择把它煮熟了之后，放在屋ding去晒, 大概在太阳底xia三四天的时间, 就足够白虾晒干了。

晒干之后的白虾，味dao清淡，又不失鲜mei, 虾肉干带着韧劲的kougan，完全可以拿过来充当零shi了。

不仅仅是当零shi，这样的白虾干，就算是拿过来炒，也能成为一个味dao很好的菜。

阿婆这边的这种白虾，数量不是很多，也就一斤多dian的样zi，更多的是一种小红虾，那种红虾和白虾就不一样了。

就算没有zuo熟，它的壳也是呈现chu一种红se，但不是zuo熟了之后那种有质gan的红se，而是带着透明的红se。

和白虾一样，这种红虾的个tou不大，剥壳吃也是很麻烦的事qing，但是不剥壳吃的话，红虾的壳会很影响kougan。

它的壳不但不柔ruan，吃起来还有一种脆gan。

带着壳吃，这种脆gan会完全掩盖掉虾肉的kougan。

但是东西都是好的，之所以觉得不好吃，那只是因为没有找到好吃的办法罢了。

像这种红虾，因为个tou太小的关系，不guan是白灼还是爆炒，吃起来都是比较麻烦的，但是把它加上面糊，放在油锅里面炸成了虾饼，脆脆的虾壳反而成了dian睛之笔。

酥脆的外衣包裹着红虾，脆壳又包裹着细nen的虾肉，脆中带着脆，nen中带着nen，再沾上一dian醋，解腻又开胃。

看到这么多的红虾，鹿原野就有dian心动了，随kou问了一xia阿婆，这个虾卖多少钱一斤。

阿婆看到鹿原野大包小包的，那么多菜，直觉鹿原野能够把她这加起来快十斤的虾给买走，于是她直接给了批发价，如果鹿原野愿意全bu都买走的话，五块钱一斤她就愿意卖。

价格实在是太优惠了，鹿原野ma上就心动了。

一个想买，一个想卖，这笔交易很快就成立了。

这十斤的虾，除了白虾的tou不去之外，鹿原野把红虾的tou全bu都去掉了，去掉tou之后，这虾看起来就少了一半。

加dian面糊zuo成虾饼，中午的一dao菜就这样吧。

今天小饭桌的两素一荤本来应该是土豆烧鸡，加上蒜薹炒香chang，再加上一dao手撕包菜的，但是鹿原野今天买到了这么新鲜的小虾，就把土豆烧鸡换成这个炸虾饼吧。

鹿原野是虾饼蘸醋派的，当然也要准备一dian醋放在旁边，让学生们自己选择咯。

莫帆其实以前是只有在吃饺zi，或者是馄饨的时候，才会加醋的，但是在来了小鹿家之后，莫帆才知dao，原来不只是只有饺zi或者是馄饨的时候可以加醋。

就连炸虾饼也能放醋！

“阿婆，你给我多加一dian醋。”莫帆超级喜huan这种酸中带甜，然后还有椒盐的醋，之前吃肉wan的时候，蘸过一次简直好吃到爆！

李nainai这都不知dao第几次听到这样的要求了，每个人都说要多一dian的醋，可是醋就这么多，再多给一dian的胡，后来人就没有了啊。

“就只能再加半勺了啊。”

就算是半勺，莫帆也满足了，端着自己中

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>