石料理，一个擅长刺shen，还有一个擅长法式料理。要不这样，我们直接一个盯一个，私xia把里面的其中一个当zuo对手，争取分数比对方gao，即使胜不过分数也要紧咬对方。这样到最后计算总分的时候，总不会太差。”

“这个可以。”袁诚已经通过袁昆和叶蓁认识了，这个时候也不推脱，“对方有个zuo法式料理的，正好我对这方面也有dian研究，而且一定可以zuo的比对方更好。”

叶蓁看向兰渊，兰渊也看了过来，他说dao：“我都可以。”

叶蓁想着之前就对对方zuo刺shen的比较gan兴趣，就说dao：“那我选zuo刺shen的厨师好了，正好我也会鱼脍，来会一会他。”

几个人相视一笑，diantou。

袁昆在旁边看着他们已经有了应对方式，提醒dao：“比赛有一天的时间，不用太早就决定自己的料理，可以先看看对方的料理再来决定。”

又商量了一xiajutiqing况，三个人就chu了休息室站到自己的料理台边上。

而袁昆，依旧是今天的评审。

比赛开始后，日国的三个人已经开始动了，叶蓁他们只是慢慢的搜寻shi材，并不着急动手。

“袁桑，看来昨天的失利之后你们的选手已经信心不足了。”对方一个倨傲的中年评审说dao。

他的理解里，叶蓁他们这样晃晃悠悠不认真比赛的表现，肯定是因为昨天的失利让他们对于今天的比赛都没有信心了，破罐zi破摔。

袁昆闻言却一dian儿也不生气，慢悠悠的喝了一kou清茶，说dao：“不到最后一刻，结局怎么样还很难说。”

叶蓁在观察对方zuo的料理。

首先是资料中那个名为早川良zi，擅长怀石料理的女xing。

她shen穿一shen和服，也不觉得拘束，有着大和抚zi一样的优雅和温柔。

叶蓁专门了解过怀石料理，怀石料理不仅仅指的是某一dao菜，一开始是在日本茶dao中，主人请客人品尝的饭菜。

但发展至今，怀石料理不仅仅指茶dao中的饭菜，而成为日本常见的gao档菜se。“怀石”两个字取自以圣人被褐怀玉。

怀石料理重视shiwu与季节的自然pei合，chun笋秋蕈，夏瓜冬蟹，什么季节用什么鱼、选什么菜都非常讲究，菜单都会gen据时令调整变化。

整个料理讲究精致，从餐ju到环境到shiwu的摆放到上菜的顺序，这一切都有很gao的讲究。希望从各个方面ti现chu怀石料理的gao雅、细腻，ti现其人与自然之间想通的和谐意境。

怀石料理中最基本的"一汁三菜"是必不可少的，除此之外还有十余dao菜品，an照上菜的顺序分为先付、八寸、向付、盖wu、烧wu、油wu、酢肴、中猪kou、qiang肴、御饭、止椀、香wu、shuiwu等等，不一而足，也不可一概而论。

当然，在比赛中，虽然时间充裕，也不肯能让选手准备一桌的饭菜。

因此，早川良zi准备zuo一dao汤品。作为"一汁三菜"中的"一汁"，这dao汤品和一般料理中的汤不一样，这dao汤品的味dao会比较nong，从而起到刺激shiyu的作用。但是汤品nong又不能破坏怀石料理优雅、清淡的意境，这就很难把控了。

早川良zizuo的是一dao白味增汤煮面筋pei芋苗。

味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加ru盐及不同的种麴发酵而成。一般有白味增和赤味增两种。

其中赤味增因为需要发酵的时间长，并且用的

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