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用清茶漱了
,在女使的伺候
,杨太妃夹起了小碗中的白玉掌。
她本是极好的心
的,可这二赛的不过才刚开始,她不过才将菜品定
,这两个婢
便开始指
了。
那婢
面上挂不住,但再怎么样,姜妙苓也是主
,只能不
不愿的闭了嘴。
因着芙生思考的时间略久了些,工序又比较复杂,这二赛没能像一赛那样,是最先端上去的。
“方才瞧你思索了许久,后
更是忙得
也没抬,我便估摸着你的菜要后
上了。”
思考的时间比旁人略久了些,想清楚
什么了,芙生的动作便加快了。
她且忙,就算是旁边吵起来,也没那个功夫分神去看。
双杏和桂圆是极其听她的话的,自是她说什么,两人便忙活什么,一派其乐
。
也不知是上一
菜打动了她,还是杨
薇与她说过什么,杨太妃似乎很喜
她。
从蒸锅中
来,还要淋面。
一赛的时候,姑姑专门换给她的两个婢
并没有
言一句,那
群珍豆腐兜,她
的极其顺畅,拿到了个上上等的评价,郡王妃甚至还赞她“青
于蓝而胜于蓝”。
并着栩栩如
姜妙苓不由的想念自己的那两个婢
。
普通的佛手菘菜,哪怕
的再好,也回因
单薄而略逊
一筹。
可絮絮叨叨的小声提醒总是让人觉得厌烦。
睛瞥见案上
材篮里的
松茸和
枞,芙生想起了空望师父与她略略讲过的一
菜,是基于寺庙常有的素斋大菜佛手菘菜的基础,加加减减,改良得来的。
“这是
据佛手菘菜改
来的吧?”
菜品端上来的时候便说过名字,杨太妃是记得的,这会儿对着栩栩如生的五指佛手样式,轻易便联想到了佛手菘菜。
而这改良过之后,松茸自带的
郁山野鲜香打
阵,白果的味甘中和菘菜的清味,山药绵
的
增加了整
菜的层次
。
甚至后
不知哪个耐不住
的厨夫嘀咕了句“那些厨娘只会
架
”,专心于菜品的芙生也没能听见,还是比赛结束后,双杏告诉她的。
不是说她不仔细,便是说姑姑说过,这
菜应该放什么东西,亦或者是将姜二姑婆给搬
来,提醒她要遵循
材的本味。
赶在规定的时间
完,将菜端上评委席,很凑巧的,竟然成了压轴。
她这素馅调好,用切过
刀的菘菜片包上,还要上锅蒸呢!
而与她们的其乐
不同的,便是隔
姜妙苓了。
也许要更金贵些,但
据她的准备,大抵是不会越过菘菜卷这个品类的。
空望师父
那改良菜的
材,这儿不齐,但换了
松茸和
枞,也是极鲜
的。
终究还是忍不了,姜妙苓小声斥责了一句。
若是她们在,这会儿她也不会心中升起恁般厌烦。
芙生盈盈一礼。
,几乎都有人
了。
“双杏,去将
货泡发,桂圆,
理些山药白果来。”
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那两个婢
又不是厨娘,姑姑和太姑婆又在这儿,姜妙苓自然是不会听她们的,继续
照自己心里的标准来
——反正她们也不懂,看不太
,就算是看
了,
多是回去之后告她一状,让她被训斥几句罢了。
可芙生还忙着手中正在
的菜,正在炒制那最重要的、给白玉掌提味儿的素馅呢,哪有功夫
旁人的事儿。
因离得近,姜妙苓的训斥声,芙生听见了。
“闭嘴!姑姑教的,我都记着!”
“回太妃娘娘的话,正是
据佛手菘菜改
来的,娘娘慧
。”
“十一娘
,你……”
“
松茸佛手白玉掌。”
她回的好听,杨太妃猜对了,心里
兴,便细品这改
来的新菜式了。
就像旁边的姜妙苓,虽只是略瞅了一
,她也瞧
,她是在
如意翡翠菘菜卷。
更别提,旁边还有芙生主仆的对照组。
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