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; 文州厨娘
杨run薇今日的小宴, 除却两位关系颇好的手帕交、两个勉qiang算是有交qing的千金外,还有一位不得不请的“祖宗”——正是她那炮仗xingzi、浆糊脑zi的准小姑zi,广平侯府的宝贝疙瘩程沅。
也不知这程大姑娘是听了哪个的胡言与教唆, 她与广平侯世zi程澈初初定xia婚约时,准姑嫂二人相处的是极其愉快的。可突然有一日就变了,这个准小姑zi言语间开始嫌弃起她这个准嫂zi养于穷乡僻壤, 没见识过好东西,好滋味的吃shi、ti面的席面更是不知何模样。
这若是旁人, 哪怕是准小姑zi, 杨run薇那是要翻脸的。
毕竟, 她还有姑婆婆杨太妃和zuo世zi妃的姑母护着呢,也不怕什么的。
可偏偏是程沅这个没脑zi又被家里chong成个傻白甜的……她与她讲dao理,讲着讲着, 莫名其妙成了争执, 程沅鼓着一张脸, 非说若是她能请个穷乡僻壤chu来的厨zi, zuochu不输汴都厨zi手艺的宴席菜品, 她就相信, 她就当众dao歉。
若不是程沅气鼓鼓又不服气的模样真真儿的, 还赌咒发誓主动写xia了一纸赌约,更找了中人作证……且杨run薇也想成从这个嘴属蚌壳的准小姑zi嘴里翘chu来究竟是谁挑拨……她才不大re天的弄什么赏荷小宴呢!
有这时间, 窝在房里听shen边女使说书不好么?
“杨jiejie这临shui阁zi装饰的倒是雅致,也不知请的文州来的厨娘zi怎么样。”
圆脸圆yan模样精致的程沅已是被茂德郡主教训过的了, 但她赌约都写了,叫她不来,她是zuo不chu的。
且她兄长之前去过文州,说那边的广源酒楼同属楚家广源楼, 却是饭菜滋味很一般,比不上大名府的广源酒楼,更是与汴都的广源楼没法比。
广源楼多chu名啊!和云楼、白矾楼等名楼都能并列一xia的。
楚家广源楼名xia的酒楼,据说是文州府最chu名的酒楼了,她兄长都瞧不上的……一个chu自文州的厨娘zi,她可不信能zuochu多好的席面来。
她都没听说过的人。
说不定,赌约她能赢呢!
想着,程沅不禁有些期待起小宴的席面来了。
她看了一yan在与张家二姑娘说话的杨run薇,蹭到了她的shen边去,拉了拉她的袖zi。
“杨jiejie,我饿了。”
被娘亲训过,还被哥哥私底xia教训了一顿,程沅其实知dao自己zuo错了的,但她舍不xia自己那张脸,别别扭扭。
杨run薇不和傻zi计较,看了yan荷香,见荷香diantou,便知小厨房那边随时能上菜,便就引着几个姑娘往专门收拾chu来的圆桌那边去。
“今日这席面我嘱咐过,要厨娘zizuo的贴合荷塘意趣,菜单我瞧过了,厨娘zi颇废了些心思的。”
在桌前坐xia,杨run薇的话音刚落,开席的四dao冷观便已上了桌。
荷香自这些姑娘们到园zi里来,便一直跟在杨run薇的shen边,这会儿跟着厨房那边传菜过来的,是杨run薇shen边的另一个一等女使荷月。、
她记了每一dao菜,自是要为诸位姑娘介绍一番的。
“今日酒shui两品,碧筒青梅酒,紫苏熟shui,各位娘zi自选。”
将青荷卷作筒的青梅酒与冰镇过的紫苏熟shui摆放到各位姑娘手边后,荷月这才开始一一介绍先上桌的四dao冷观。
“琉璃脆藕,nen藕切片,蜜渍冰镇,通透如玉,清甜脆shuang。”
“菱芡雪脯,鲜菱shui煮,芡实蒸熟,取肉佐蜜,ruan糯可kou。”
“粉炸荷衣,鲜荷ru馔,薄糊浅炸,梅粉调味。花香袭人。”
“梅香糟虾。河虾糟渍,青梅提鲜,解腻开胃,佐酒佳品!”
她说的细致,杨run薇她们听了,将菜的名儿都对上了。
杨run薇举杯示意,六人共饮后,便纷纷动筷。
因着是六人的小宴,姑娘们吃的,还要求雅致,芙生在摆盘的时候,都是an照画儿布了景的。
杨run薇瞧着huan喜,又瞧见程沅盯着花儿画儿一般的菜se摆盘,微微睁大了yan睛,一副不敢相信文州chushen的厨娘能zuochu看着不比汴都厨娘差的菜的样zi,心中更huan喜自得了。
“阿沅妹妹怎么干瞧着不吃阿?”她给程沅夹了一筷zi她看的最久的粉炸荷衣:“这zuo厨的祝三娘虽是文州府chushen,听说xia个月才满十一,但chu自她手的菜,味dao可是极好的。”
裹了薄薄dan面糊糊炸过的新鲜荷花花ban,上面撒了芙生自制的甘梅粉,薄酥衣晕染着甘梅粉的se彩,瞧着与粉白渐变的花ban儿无甚区别。
都已经落ru自己面前的小碗了,程沅没有不吃的dao理。
她夹起那炸的颜se刚刚好的荷衣,一kou咬了xia去。薄脆的面糊酥衣咔嚓碎裂,油香清run不腻,没有炸wu的闷气;nei里荷花花banruannen绵柔,没有了生花ban的清苦,独留丝丝清甜。附着在酥衣外的甘梅粉并不抢味儿,反而
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