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这些时日,家中虽忙,可杨铁娘还是
了时间去外
逛了逛。
如今定
来了,倒是要去一趟了。
祝贺文起名字时自然是经过了一番考量的,哪怕是剩
的三个名字,也各有各的考究,没有最好的那一个,只有最合适的那一个。
芙生定
,还说了原因,祝家其他人自是没有不应的。
通过对别家店铺招牌的观察,杨铁娘发现,在自
手艺之外,有个听上去更好听,且更有记忆
的名字,要更加
引客人些。
这快要装修好的新铺
起名,也是杨铁娘直接提
以“祝家”、“祝记”命名不够好。
对街就有家祝记烧饼,两条街外那条街上,还有家祝家分茶店。
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“云栖
舍,丰乐斋,一味斋,原本起了二十好几个,把和别家重名的去了,只剩
这三个了。”
“三娘定吧!这铺
开起来,掌勺的是三娘,也是挂在三娘名
的。”
一味斋……在芙生看来,
厨是百味,也不大合适。更别提,也不知
为什么,芙生嘴里默念这个名字的时候,脑海中总是冒
来禅意菜品、素
斋饭,总觉得用这么一个名字,铺
里若是卖
的话,有些不恭敬。
胡香娣说到这儿,便有些想叹气。
今年冬至恰在冬月中旬,赶巧铺
冬至大如年。
“可不是这个
理。”胡香娣是家里与杨铁娘一起夜市摆摊、
餐饮生意最久的人,她虽没与杨铁娘一同
去逛,但却十分认同她的话:“我前些天便与官人说,叫他想几个能给
肆用的名字,但汴都
肆多,官人起了许多,最后与别家不重名的,也就剩
这么几个了。”
纸上面全是写好的、适合
肆用的名字。从两个字到六个字,写满了一页纸的,只是大
分都被划掉了,硕果仅存的,只有三个。
菜单品类芙生已经定
来了,虽说里面的菜品会随着时令更换,但芙生将铺
定位为家常。除了遇上节庆、喜事儿的时候会添加些不一样的菜式,其余时候,主打的便是家常、
饭。
“丰乐斋吧!”芙生觉得这个名字
喜庆的:“丰足百味,喜乐同
,最有市井烟火气。”
知
汴都繁华,饮
致,餐饮行业竞争算是大的,但她以前也没想到,单单是给自家铺
起个名字都能这么难。
云栖
舍太雅,与家常菜并不搭。
心中清楚铺
开起来之后要靠的是谁,因此,杨铁娘将决定权
给了芙生。
一定程度上,也算是行会对在册厨娘
铺
的一
保护。从开业第一天起,就让人知
,这家背后有厨娘行会作保,在招牌上的牌
的基础上再加一层保护,一开始就绝了那些
上门收保护费的
氓的路。
之前因为名字一直没有定
来,铺
也没有装修好的缘故,行会那边还没有报上去存案。
若是自家的
肆直接叫“祝家
肆“,或者是”祝记
肆“,那便实在是没有记忆
了。
上次去行会登记挂名的时候,雀梅与她说了,行会的厨娘
自己开店,报上去了时间地
后,在开业那天,行会都会去捧个场。
她从袖中掏
一张纸,铺开放在桌
上。
且在这汴都城里,也不止她们一家姓祝的
餐饮生意。
杨铁娘瞥了一
纸上的字,将纸推倒了芙生的面前。
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