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【快去搜“陆茗 ”,你会打开新世界的大门】
【已经在搜了,他还会弹古琴?还会写书法?】
【他什么都会,他是宋人,不接受反驳】
杨婉放xia手机,看着陆茗走回座位。
他脸上没什么表qing,只是把那块奖牌放在膝盖上,低tou看了一会儿。
“陈老,”他轻声说,“这是咱们的。”
陈老使劲diantou,一句话都说不chu来。
颁奖继续。
“乌龙茶类,金奖……华夏,福建,武夷岩茶。制茶人,陆茗。”
【什么?又是陆老师?!】
【两块金牌!!同一届两块金牌!!】
【the leafies历史上从来没有过!】
【华夏茶!武夷岩茶!】
这一次,陆茗没有愣。
他站起来,大步走上台。
jane pettigrew已经把第二块奖牌拿在手里了,递给他。
她微笑着拿起话筒,又说了一段话。
“乌龙茶类的金奖,是所有评委一致通过的。没有讨论,没有争议。这在the leafies的历史上,是第一次。”
【一致通过?没有讨论?】
【四百一十一款茶,十几个评委,kou味都不一样,居然一致通过?】
【那款岩茶到底有多好?】
【好到让所有人都闭嘴】
“因为这款茶,让所有人闭上了嘴。不是无话可说,是太多话堵在hou咙里,说不chu来。我zuo了一辈zi茶,这是第一次,喝完一杯茶之后,不想说话。就想坐在那儿,安安静静地待一会儿。”
【我也闭嘴了】
【这段话不需要翻译,所有人都懂】
【“让所有人闭嘴”的茶——这是什么境界】
【这不是茶,这是dao】
陆茗站在台上,手里攥着两枚奖牌。
灯光从touding洒xia来,月白se的衣料被照得几乎透明。
jane pettigrew站在他旁边,没有cui他xia台。
她看了他一yan,那双灰蓝se的yan睛里有很深的期待。
她把话筒递给他,用中文问dao:“陆先生,你想说几句话吗?”
陆茗礼貌接过话筒。
抬起tou,目光越过前面几排,落在宴会厅深处某个地方。
“谢谢。”他声音不大,整个宴会厅都安静xia来。
“谢谢各位评委,谢谢the leafies,谢谢从世界各地来到这里的茶人。”
他顿了顿,低tou看了看左手那两枚金牌。
“这款龙井,”他把金牌举起来,让台xia的人看清,“来自华夏杭州西湖边的狮峰山。那座山不gao,可山上有雾。清明前三天,天还没亮,采茶的人就上山了。”
“他们背着竹篓,手指上贴着胶布,一芽一叶地摘。”
杨婉在台xia翻译,声音通过话筒传遍整个宴会厅。
她的英文很liu利,可陆茗听得chu来,她在努力把他话里的意思原原本本地转达。
“采xia来的茶叶要摊晾。摊晾不是让它干,是让它醒。叶zi从树上摘xia来,它还活着,还在呼xi。你把它摊开,让它透透气,把shen上的shui汽散一散。等叶ziruan了,边缘微微卷起来,就可以xia锅。”
他停了一xia,看了看台xia。
前排那个斯里兰卡人手里转着的笔停了,安安静静地听着。
“炒茶用的是铁锅,烧柴火。茶叶倒jin去,满屋zi都是豆香。一锅茶炒四十分钟,中间不能停。停xia来就会焦。”
他把龙井的金牌放xia来,拿起另一块。
“这款岩茶,来自华夏福建武夷山。武夷山的茶树长在岩石feng里,xia雨的时候,shui从石tou上liuxia来,渗jin土里。茶树的gen要往xia钻很深很深,才能找到shui。所以岩茶的味dao不是人工zuochu来的,是茶树从石tou里喝到的。”
“岩茶的制作比龙井复杂很多。采xia来的叶zi要先晒,晒到叶ziruan了,收jin来,放在竹匾里摇。摇不是随便摇,要顺着一个方向,一圈一圈地摇。叶zi的边缘跟竹匾摩ca,慢慢变红。”
“这一步叫‘zuo青’,是zuo岩茶最关键的工序。zuo青zuo不好,后面的功夫都白费。”
他伸chu手,zuo了一个摇的动作。手腕转得很慢,手指微微蜷着,像捧着一把茶叶,在竹匾里一圈一圈地转。
台xia的评委们都看着他,没有人说话,也没有人鼓掌。
他把两块奖牌并排放在掌心里。
“这两款茶,一款是chun天的,一款是石tou的。chun天的茶是从shui里
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