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没过一会,姜剑威把山楂摘了一大箩筐,“好了,我们走吧。”
许域见姜剑威背了那么多东西,“我帮你拿dian。”把姜剑威手里两条鱼接了过去。
从山dong里把豌豆全拿光了,萝卜没拿,家里还有很多。
两人满载而归,姜剑威家本就在村后tou,腊月二十五大家都在家里忙活着,没人上山,所以一路上没遇见其他人。
回到家时,豆腐已经成型了。
时间还早,早上那碗豆花已经冰凉凉了,许域和姜剑威坐在火炉里烤着火吃着冰shuang的冰豆花,那滋味mei极了。
姜剑威拿chu一铁网放在火炉上,把洗净的几颗山楂丢在上tou,又将在山上摘到的酸橘zi放在上tou,许域见到这番cao作,从角落里找到小个的番薯也像模像样地摆在上面。
火光偶尔噼里啪啦地hua向炉bi,许域不停地给红薯翻面,红薯的表pi慢慢变炭黑,因不停地翻面liuchu蜜se的nei里。
青pi橘zi也慢慢变得黢黑,山楂被烤破了pi。
姜剑威拿起烧re的山楂递给许域,“试试,烤了之后不那么酸了。”
许域半信半疑地接过,ca去表面黑灰,不敢咬太大kou,第一kou还是有dian酸,但较于生吃时的酸度还是能接受的。烤过的山楂酸酸甜甜还糯糯的!
还行,但许域不想过多尝试,推拒姜剑威递过来的第二颗山楂,“不行,还是有dian酸。”
许域ting期待橘zi的kougan,他之前烤过砂糖橘,烤过的橘zi甜味更nong了,甜滋滋的沁人心脾。奈何这次烤过的青pi橘zi闻着倒是ting香,吃起来有种苦味,re乎的橘ban,白se的脉络,那么漂亮的外表,真是辜负了他的期望!
许域把剩xia的橘zi递给姜剑威,“这个止咳,但少吃dian,有dian上火。”
姜剑威对于许域递过来的东西照单全收。
红薯烤的时间最久,待许域用筷zi戳破红薯表pi,没有受到一丝阻力时,许域开动了。
烤红薯有些tang,许域把红薯戳jin碗里,红薯拦腰截断,re气不住地往外冒,用筷zi撬起里tou的果肉,不顾tang人的温度,迫不及待夹jin嘴巴里品尝红薯的香甜。
吃完一个红薯后许域的嘴巴避不可免地糊上黑灰。
姜剑威指着嘴角:“沾上灰了。”
……
【作者有话说】
提前祝大家元旦快乐![加油]
单机有些痛苦[化了]
关于杀猪菜的一些描写参考了网上的描写[亲亲]
最后一天继续求求评论,祝大家节日快乐呀[好运莲莲]
二编
已经替换啦[星星yan]可能要重新看[撒花]
脚板薯是薯蓣的一种哈,削pi记得dai手套,查了一xia,说是会渗chuhan有皂角素和植wu碱的粘ye,容易过min。
但是真的很mei味[垂耳兔tou],还可以zuo成甜品糖shui。
除夕
晌午。
姜剑威给鲫鱼撇去鳞片,整条改刀后,再给表面抹上均匀的盐,加上些许料酒后腌制十来分钟。
之后是许域掌厨。
油煎一个荷包dan,之后re锅烧猪油把整条鲫鱼煎至两面微焦,加ru葱姜料酒后加ru切好的豆腐块和荷包dan,倒ru开shui没过鱼表面,大火熬煮,起锅时撒上一把葱花和胡椒粉。nai白senong汤彰显着鱼和豆腐的鲜mei。
许域顺便将晚上要吃的鱼冻提前zuo好。切块的黑鱼块,把黑鱼块整块煎,加ru红辣椒和料酒,不时
给鱼翻面,尽量让鱼块保持完整,加ru满满一碗shui焖煮五分钟再加ru切丝的白萝卜再焖煮三分钟。
zuo好后就放在一旁,等晚上凝固后就成了q弹ru味的鱼冻。
豆腐的nenhua与鱼片的细腻完meirong合,鱼汤鲜得只guan让人咕噜咕噜吞咽,时不时长呼一kou气gan叹一声鱼汤的鲜mei。
吃过饭后,许域和姜剑威在院zi里晒太阳,关上院zi的大门,穿堂风也不在了,太阳光只叫人的懒劲给全晒chu来了。
晒了一会后许域回屋拿起荒废几天的书,手中的笔偶尔在空白页上飞舞,时而蹙眉,时而舒展,全神贯注地沉浸在自己的思绪里。
姜剑威在一边zuo山楂干。将山楂洗净后,用筷zi把籽除去,把半框山楂切成片,再用盐shui给它浸泡许久,放在簸箕上挂院zi里晒干。往往需要三四天,山楂干才能晒干。
切片摆正都是个耗时的活,偶尔许域看书yan睛累了,便放xia手里的书去把帮姜剑威拾掇山楂。
到
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