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第11章(1/2)

不要白不要,许域离开前打算给许光汉一个回礼。

在纸上唰唰控诉着自己在红旗大队的难处,明里暗里要求许光汉给他寄钱,要是不寄钱就写信给革委会说告许光汉抛妻弃zi,不给儿zi一dian钱花。

想把许光汉拉xiama的也有不少,一告一个准。恶心我我也恶心恶心你。

把信递给工作人员,想到许光汉收到信后的反应许域心里郁气消减了不少。

“好啦,我们走吧。”

“好。”姜剑威帮许域拿着那个衣服大包裹,把手里刚刚在供销社买的对联窗纸递给许域。

“后天队长家分猪,我得去帮忙,你去看不?”

“分猪?那我肯定去。”

……

每当过年时,生产队会集ti杀一只猪,每hu能得两三斤猪肉过年。养猪这件事是分派给社员的,上交完任务猪,剩xia的那tou猪就是属于自个的。

任务猪给城里人吃,剩xia那tou社员一家人肯定是吃不完的,这时候就会卖给乡邻。

姜剑威没有养猪,他gen本没时间啊。

他就一个人,他主要的任务还是农业生产,养猪费时费力,要给他割猪草,往往只有家里有老人孩zi的才会多养上一tou。

但今天是小年,不能杀生,这是对灶神的不敬。虽然现在到处宣扬除四旧,可祭拜灶神这件事大家还是会zuo的。

【作者有话说】

《火红的年代》是在1974116才第一次chu来,也就是在农历小年才chu来。[熊猫tou](之前写错了,写成122)

这里作者把它移前了十几天。[狗tou]

养zhi业作为家庭副业是允许的哦,甚至是变相鼓励的。[比心]

只是参考!这本本质上还是架空嘟,亲亲[亲亲]

二编蠢作者写到后面突然忘记了一件大事,小年是不能杀生的啊啊啊啊啊,之后发十一章的时候会把和十一章换一xia顺序[小丑]

炸薯包

小年的任务活不多,主要是祭灶和扫尘。

许域他们回来后,先给灶台那边打扫干净后,贴上新的灶神图,献上买的各式各样的糖果和酒shui。

扫尘是个大工程,窗nei屋外,房前屋后,都要彻底jin行打扫。

姜剑威把两人的棉被扒去被套,放屋外晾晒,扫去屋ding的蜘蛛网,给平常边边角角没打扫到的地方都泼上shui,仔仔细细地拖一遍。

连那藤椅桌凳也要一同洗上一遍。

一整个liu程xia来后许域是累tan了,姜剑威平常的工作qiang度比这qiang,没什么gan觉。

姜剑威拿chu闲放在角落里的脚板薯,打算zuo上一次炸薯包和薯圆糊。

脚板薯是新昌县这边的特产,一般冬天收获,表面黑黢黢的,果实genjing在地底xia,奇形怪状酷似脚板,这是它名字的由来。

脚板薯给它刮干净表面的pi,它nei馅是紫se调的。

许域没吃过脚板薯,它看起来gan觉像芋tou的质地,刚想伸手去摸,“这是芋tou?也不像啊?”

姜剑威挪开手里的脚板薯,“不是芋tou,是脚板薯,别挨着它,碰着手会yang的,你受不了”,而后又添上一句,“芋tou也能zuo炸芋包。”

许域看着姜剑威把脚板薯刷成泥糊,加上些盐和小葱还有糯米粉,给它搅拌均匀。

许域自发地给锅烧re加油,姜剑威姜混好的薯泥从虎kou处挤成wanzi大小,用调羹轻轻一挖,放jin六成油温的油锅里炸,等到那薯包变得金黄,渐渐从油锅里浮起,捞起薯包控油静置。

盆里还剩xia些薯泥,同样挖成圆球状,直接倒jin洗净的锅里加shui煮,chu锅时加上些菜叶和盐,其它不必再加,hua不溜秋的薯圆糊就完成了。

最后还泡了些蘑菇干zuo了简单的蘑菇汤,

薯圆糊意外得许域喜huan,脚板薯比芋泥更特别一些,不像芋泥的粘稠粉质,脚板薯吃起来hua溜溜的,有些像鱼wan,但没鱼wan那般q弹。

炸薯包也好吃,外酥里nen。把薯包淹死在蘑菇汤里,xi满蘑菇汤的鲜味,边喝汤边吃薯包,肚zi一xiazi就撑了。

姜剑威还把一些炸好的薯包给上锅蒸上一会,蒸过的薯包不那么上火,外面那层酥pi不再,kougan类似于加过盐的薯圆糊,也是一daomei味。

……

腊月二十五,推磨zuo豆腐。“腐”和“福”同音,豆腐意味着人人都有福。

姜剑威拿chu昨晚睡前泡xia的黄豆,邀着许域一块去村里的石磨磨豆

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