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如果是普通人,可能就直接被糊弄过去了,但偏偏手打大哥是一个对meishi格外执着的人。
要不然也没办法成为“木叶meishi四大将”之一,他当即就举了反对牌。
“我淘汰你的原因并不是泡面味dao不好,你投机取巧选择了泡面作为shi材并没有什么不对,但你端chu来的料理无法让我gan受到你对meishi‘ai’。”
现场有的新手制作chu来的meishi或许不如这份泡面的调味精湛,但手打依旧给了通过牌,那些厨师在自己料理上付chu了努力和ai。
和金时不一样,他们不是一时间心血来chao,为了获得一个接近大名的机会而已。他们喜huanxia厨zuo饭这件事儿。
“可是我敢说,现场没有人能端chu比我泡的泡面更好吃的泡面了!”这款泡面已经是他在市场上能够买到,受好评最多的泡面了,他不相信有人吃过比这款泡面还要好吃的泡面。
“我吃过。”
手打大哥从评委席站起,去到了参赛者的灶台。
另外几个评委也是看re闹不嫌事儿大,跟着过去凑re闹,以至于正式的海选比赛都没有人关注了,全都跑到了手打大哥这边来围观。
手打大叔其实之前一直也瞧不起泡面,觉得泡面是一些人因为懒放弃对meishi追求才会产生的一种方便产品。这种方便产品往往会舍弃掉许多他一直以来追求的东西。比如说营养费均衡,比如说恰到好处的kougan,比如说无法照顾每个人kou味偏好……直到他吃到柒月制作的泡面。
就在泡面rukou的一瞬间,他产生了自己这辈zi会失业的危机gan。
大多数人理解的泡面应该是什么样zi?
泡面放jin碗里,调料挤jin去,倒jin去开shui等三分钟?
这样zuochu来的泡面大家都应该知dao,就是你们能够想象chu来的那个味dao……充满工业调料的廉价shiwu的味dao。
一个真正的meishi家才不会这样zuo。
手打将shui烧开,泡面块放jin去,煮两分钟之后捞chu来,用凉shui冲洗掉多余的油脂,重新换一锅shui烧开。
放jin去去pi的番茄粒,煮到番茄粒看不chu形状,重新加ru面,再稍微煮两三分钟,放ru泡面的调料和料包,单手打一个dan在里面。
最后捞chu来前,加ru翠绿se的木耳菜,如果不是时间太仓促,他甚至还想切几片豚肉卷、鸣人卷放里面。
罢了,手打大叔叹了kou气,只能这样了。
这有什么不一样,金时不以为然。
不就是多加了一个番茄、一个鸡dan、一dian儿蔬菜吗?
不就是将泡面改成了煮面吗,能有多好吃?
都是用的同样的调料,味dao难dao还能比他好到哪里去?同个牌zi同个kou味的泡面
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