林国栋打开yan前两个硕大的购wu袋。

“哎哟，买这么多菜啊。”

翻着翻着突然看到一盒黑乎乎的东西。

“这啥啊？”

姜夜拿起一看。

“哦，我妈妈让我买的家用无烟炭，说晚上给你们zuo烤肉吃。”

林国栋看着yan前的无烟碳若有所思，又看到袋zi里还有一个装满白se固ti的玻璃瓶。

拿chu一看。

“猪油？”

姜夜见状dian了diantou。

“我妈妈不会调烤肉刷的油，说买dian猪肉回去一rong化，刷在烤肉上吃起来才香呢。”

林国栋看着yan前的东西思索片刻，突然腾一xia站起shen。

“我知dao为什么鹰yan的nainai说味dao不对了”

骷髅兵被突然起shen的林国栋吓了一tiao。

“干嘛啊爷爷，鹰yannainai想吃的是豆腐白菜汤，又不是炭火烤肉”

林国栋左右看了看，从角落拿chu了一袋果木，这是用来熏肉用的。

“鹰yan的爷爷nainai结婚时，距离现在已经50多年了吧。”

“而且住在农村，那时候哪有燃气灶，农村应该都是用柴火烧饭吧”

旁边的姜夜满脑门儿问号。

“柴火烧饭不都是火吗，跟燃气灶有区别吗？”

林国栋dian了diantou。

“木tou的温度比燃气灶低一些，其实单论这个味dao没太大区别。”

“有些人说柴火烧饭好吃，其实就是因为吃到的次数少比较新鲜。”

“但区别在于那时候没有chou油烟机，柴火燃烧的味dao会充满厨房。”

“zuochu的菜多少会带dian烟熏的味dao。”

陈启良一拍脑门儿。

“对啊，怪不得我吃gan觉味dao明明没问题，但跟鹰yannainai印象中的味dao不一样。”

林国栋又拿起桌上的猪油罐。

“我zuo的时候光想着怎么把味dao提升到极致了，也是忽略了一个问题。”

“那个年代经济困难，鸡dan都是很珍贵的东西，谁会用鸡danye包裹豆腐煎一xia”

“而且白菜豆腐汤，也没有条件单独用大骨tou熬汤，用的应该是白开shui加猪油。”

骷髅兵听闻恍然大悟。

“对啊爷爷，那年代的农村都是家里养鸡，xia的dan家长舍不得吃，一些给孩zi，另一些还要拿chu去卖，哪有人用danye当pei料的。”

说到这林国栋给鹰yan回了个电话。

“我知dao你nainai心目中的白菜豆腐汤是什么味dao了，你在医院等我。”

说完再次回到后厨，制作的方法跟先前差不多。

但没有用danye包裹豆腐煎制，也没有加ru骨tou汤，而是用开shuirong化猪油。

也没有再使用燃气灶和不锈钢锅，而是dian燃果木当zuo柴火。

又翻chu来一个gan觉年tou跟自己差不多大的黝黑砂锅。

尽可能还原那个年代人zuo饭使用的qiju。

zuo好后端chu来众人一看，姜也第一个发chu疑问。

“爷爷，这汤这么白，你怎么还用的骨tou汤啊？”

林国栋笑了笑。

“这不是骨tou汤，不guanzuo炖鱼还是炖菜，想要汤tou白皙，一定要用开shui。”

骷髅兵盛chu一碗尝了尝。

“爷爷，好吃是ting好吃的，但我还是喜huan之前zuo的那份。”

林国栋把饭打包好。

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