小金听得连连diantou，他an照江乔教的法zizuo，然后将鱼肉泥朝一个方向搅打，手上抹一dian猪油，准备开始团鱼wan。

可他怎么也团不好，团chu来的鱼wan不是大了就是小了，要么就是不规则的多边形。

江乔指dian他，“你用虎kou挤chu鱼肉泥，再用勺zi挖xia来，这样团chu来的鱼wan才圆。”

小金依言照zuo，果然zuochu来的鱼wan又大又圆，yan睛一亮，“江厨师长，你真是神了！”

江乔乐了：“我不是神，是zuo的多了，所以知dao一些技巧。”

小金摇摇tou，“你看我就不行。”又dao，“其实我最开始来shi堂，是想应聘大厨的，但无奈厨艺不过关……”

江乔认真看他一yan，“只要勤学多练，以后你也能当大厨。”

小金摇摇tou，叹气dao，“我知dao，你是在安wei我，我没有那个天赋。”

江乔不是安wei小金，而是说的真话。

小金现在的厨艺虽然生疏一些，但他shen上有一gu劲，一gu肯钻研肯学习的劲，只要jian持xia去，以后未必不是一个好大厨。

“没安wei你。”江乔dao，“你看我现在片鱼、团鱼wan这么熟练，也都是经年累月练chu来的，我十五岁那年，就开始jin厨房zuo事了，最开始也是从洗菜工、打饭工开始zuo起。”她挥了挥手里的菜刀，“现在还不是一样zuo了大厨，所以天赋不是必要的。”

或者说，以绝大多数人努力的程度，还没到要拼天赋的地步。

小金心想，江乔今年估计也就二十来岁，十五岁jin厨房zuo事，就算她当大厨当了十年，可她现在展示chu来的刀工、厨艺，都可以媲mei那些二三十年的老师傅了，这还不叫有天赋？

不过，小金dao，“你说我行我就行。”

李达背着手，慢悠悠地从一旁走来，“不行就是不行，少给自己贴金。”

江乔扫了一yan李达的案板，锅里蒸着东西，在冒白烟，这人真是，一有空闲就来给她生事。

估计是看到万三吃瘪了，气不过，来撑场zi吧。

“李大厨，有何指教？”

李达从鼻zi里哼chu一个气声，拿起一个江乔刚团好的鱼wan，“真是乱教人，上等的鱼wan要团得如龙yan大小，如珍珠一般白，所以叫珍珠鱼wan，你看看你团的这个，一dian弹xing也没有……”吃起来肯定一dian都不弹牙。

他边说边将鱼wan摔在案板上，本以为鱼wan会一dian弹xing都没有，直直落在案板上，没想到鱼wan弹xing惊人，足足弹了好几xia才落地，ying生生把他后半句话给噎了回去，赶紧改kou，“虽然有那么一diandian弹xing，但是团得也太大了，你这是团的是鱼wan还是乒乓球？”

“那an李大厨的意思，我要把鱼wan包小一些咯？”江乔笑dao

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