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小金听江乔解释了一遍,不好意思地挠挠tou,“可是,我们shi堂没有菜单啊。”
江乔挑了挑眉,“没有菜单,那怎么知dao每天要zuo啥菜。”
小金想也不想便dao,“看运菜车送什么菜来,就zuo什么菜呗。”
别zuo了
好么, 江乔倒xi一kou凉气,整个学校shi堂,真就主打‘随便’两个字呗。
打什么饭菜, 随便。
zuo什么饭菜, 也随便。
江乔问:“那这样不会有剩菜吗?”
若是今天运菜车送来的土豆和白菜多了, 那岂不是这两样菜的分量会zuo多,学生们不一定个个都dian这两dao菜, 肯定会有剩的。
小金低声dao,“剩的都让我们自个带回去了。”又dao, “咱们这一向都是这么zuo的, 你还没来的时候, 鲁厨师长主事, 他年纪大, 不aiguan事,大家就都听李大厨和万大厨的话,他们说咋zuo,我们就咋zuo。”
也不一定是带zuo好的饭菜回去,有时候剩xia的shi材,他们也分一分, 各自带回家。
江乔在心里算了一笔账, 忍不住chou了一kou凉气,难怪连陆衍都知dao, 学校shi堂油shui多呢。
这事先放后tou, 江乔说,“那你帮我把今天运菜车送的shi材拿过来。”
不一会, 小金搬了四个大竹筐jin来。
一个竹筐装着活蹦乱tiao的巴沙鱼,一个竹筐装着两大扇排骨, 看着很是新鲜,应该是从刚宰的猪shen上取xia来的。
另外两个竹筐,装的分别是番茄和新鲜的大虾。
江乔拿起一条巴沙鱼,用刀背把鱼拍晕,用刀顺着鱼shen的方向,把黏ye都刮xia来,在鱼tou和鱼尾切一刀,顺着鱼尾把鱼肉和鱼骨分开。
她动作利索,手起刀落十分干脆,粉白se的巴沙鱼片被切成了一daodao细长的银丝,精湛的刀工不像在杀鱼,倒像是在zuo什么艺术一般,十分地赏心悦目。
小金惊讶地合不拢嘴,“江厨师长,你也太厉害了吧,这鱼给你处理的,要弄成这样,少说也得有二三十年的刀工吧。”他对江乔的称呼已经变为了尊称,江厨师长,看来实在是被江乔这手刀工给惊艳到了。
李达和万三两人表面上是在自己的案前忙活着,实际上都分chu心神盯着江乔,就想揪她的错处。
一见小金louchu惊讶的表qing,还以为是江乔这个‘黄mao丫tou’犯了什么错。
万三立ma跑过来想嘲讽一番,“我就说嘛,女人当什么大厨,你一个女的,还是赶紧回家zuo饭带孩zi吧。”
话音刚落,他就看到江乔面前的案板上,被片的整整齐齐,干干净净的巴沙鱼片,脸上快速地闪过一抹赧然,不可置信地dao,“这,这是你片的?”
江乔左右望望,“这附近也没见着除了我以外
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