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临安城美shi录 第48节(2/2)

“还不到一年。”七皇,“能得饕先生如此大力褒扬,店主郎君着实很有天赋。”

这推荐语居然……这么简单暴吗?

七皇边啃猪蹄边琢磨,等吃完了,一定要让爹爹把这焖蹄补充到《玉撰》里……

动静都大了,害得其他客都不敢来……

也不知他吃不吃得惯新菜,红烧猪蹄虽酥烂香,却比不过蹄汤香清淡,孟少卿那么淡雅的一个人,到时还是给他推荐蹄汤吧?

还有,七夕快到了,该上些甜甜的小——这实在是一个很容易让人联想到甜的节日。

同样是贵客,林稚又想起孟琼舟。瞧瞧人家孟少卿,每次来都悄没声的,恨不得只让他一个人知才好。

林稚想了想,从天开始到现在,已经过去三个季节了。

七皇冲他,迫不及待地投到战斗之中。

为了日后的贴秋膘准备,也为了和这红烧猪蹄相得益彰,林稚又添了芸豆蹄汤。

“那程小郎君以后可要多来我这里了。”林稚笑

他这么吃甜的一个人,吃不到巧克力多可惜……

猪蹄趁最好吃,先抿一酥烂的,牙齿轻轻往咬,一块连带瘦的香块就吞了肚里。

吐槽完毕,林稚去招待外面嗷嗷待哺的少年,“殿想吃些什么?今日有新菜焖蹄,一会儿就好。”

七皇羞带怯地,“那便吃这个好了。”

比漆红木盘颜郁的,是油亮的棕红猪蹄,炖得烂糊糊的,随着盘置于案上,那厚实腴的猪蹄便颤了一颤,光看外表就知不输里的酒醋蹄酥、姜豉蹄

孟琼舟今天也没有来。

林稚震惊了。

程令宜运气好,刚来就碰见了这两门新菜。

说起来,他还没见过饕先生给他打的广告,“不知饕先生在信中是如何说的?”

一溜的“味成腴”句式当中,有一句很不一样,便是最后一句“林酒楼饰姿,荐君等观之”。

比起现代社会,大宋朝的传统节日多了可不是一星半,三天一小节,五天一大节,习俗叫法又和上辈不太一样,现在都能回想起一开始那几年被陌生节日支的恐惧。

又在加班……

他又说:“我阿姊忙,兄每天又是那个样,一年到对这些节庆淡漠得很……也就在小郎君这里能会一节日氛围。”

林稚躺在床上胡思想,孟琼舟怎么就没生在二十一世纪?

林稚握着那淡黄微脆的纸张,打开一看,一列排比句落中。

“秋天到了啊……”程令宜恍恍惚惚,“我以为还要半个多月才到呢。”

怪不得对方当时盯着那油纸袋多看了好几。林稚笑了笑,把纸张还给七皇

红亮的日去,一上弦月升起来,最后一个客人迈酒楼,忙碌的一天就算过去了。

好的芸豆蹄依然先喝汤再啃,饱胶原白的汤粘稠,香糯的蹄蘸着香的辣酱蘸碟,啧,香得很!

好在现在日越来越好了,他不仅能把这些节日过得井井有条,还能收留没过节的程令宜。

又过几刻钟,红烧猪蹄焖好,林稚去庖厨取了端来,“殿慢用。”

看着对方啃猪蹄的背影,林稚轻轻笑了笑。

“今于林氏酒楼螺蛳索粉,味成腴,荐君等试之。”

“这不是夏天过去了?原先的凉凉面过了季,便撤去了。”

熬到最后,汤面上一颗油珠都没飘着,脂肪全白又厚。

其实他一开始也有些适应不能。

着手中单迟疑:“小郎君店里的单怎么薄了许多?”

到了现代,这况应该是“忙得不知是星期几”,林稚给他倒了杯豆糖:“程小郎君喝了这杯红豆饮,就当是喝秋了。”

“今于林氏酒楼玫瑰,味成腴,荐君等试之。”

“今于……”

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“今于林氏酒楼砂釜鲜粥,味成腴,荐君等试之。”

这两猪蹄菜一前一后登临单,不是组合胜似组合,不少客一就连着

也是巧,七皇竟随带着这文,从怀中掏来给林稚看。

程令宜哈哈:“还是小郎君想得周到!”

林稚看了看边上只能看不能吃的侍卫,心果然没有一个班是好上的。

这是在夸他的酒楼商标好看!

的猪蹄用除多余的猪,焯去血,和提前泡好的芸豆、刀块白萝卜,并几棵大小葱,放冷里小火慢熬。

红烧猪蹄的香味慢慢飘来,林稚倒很沉静,七皇却先和他搭话了,“店主郎君店生意多久了?”

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