于是沈小七毫不留地咬了一大分给自己的排。

“谁看了不说一句咱们的伙真好——连狗都能吃！”

沈小七有些等不及了，不好意思地问：“阿郎，我能先吃吗？”

借着天气炎的光，丝凉面甫一添单, 立刻得到了客们的广泛关注。

沈小七赞同地：“阿郎厉害！”

再加上酒楼里的荔枝杨梅冰饮、冰雪冷元、糖真雪、雪泡缩饮，还有那冷气十足的冰鉴……客人们都觉得这里就是尖上的避暑山庄。

还是有“人”跟抢的。

“平时喂你东西你不吃，现在想起我来啦？”

问了小姑娘, 才知那卖蕨菜的小贩回了洛老家, 不知什么时候再回来。

虽是全熟，但也质地韧，刀刃轻轻划开便有鲜的溢，很鲜。

作者有话要说：

林稚：“慢吃，又没人跟你抢。”

烈日炎炎的夏日，一碗、咸鲜酸的丝凉面了肚，只觉开胃消，浑的暑都平息来。

四扒拉着沈小七的大，一张小狗脸满是想吃的渴求。

林稚原想着把它也引菜谱, 特意又去那摊位看了看。谁知旧貌换新颜，卖蕨菜的小伙摇一变, 成了卖的小姑娘。

，还没来得及咀嚼，鲜的先溢满了腔——怎么这么？

比，看着就馋人。

饶是惯了大厨、不会轻易被打动的阿青和阿蓝，也忍不住吞了吞：“味如何？”

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有时人生的因缘际会就是这么不讲理，前一日还随可见的小，也许今日就成了绝版。

说是钦其实不太准确, 陈平来订餐时的原话是这样的——

“还有这街上的店，本来就挨着庖厨的木炭明火, 有的竟连冰鉴都舍不得放, 真是……幸亏林氏这里凉气够足。”

林稚听了之后, 又默默往冰鉴里放了几大块冰。

“谁说不是呢？我家大天天夜里得睡不好觉, 每晚都吵着要她娘摇扇。”

没了蕨粉不要，还有味相似、法也更简单一筹的吃在等着他——凉和凉面。

于是便有了这丝凉面。

不需太多话语，沈小七一个字就了味的真谛：“香！”

晶莹剔透的凉一条一条叠在碗里，绿的黄瓜丝和面块儿夹杂其中，搅匀香的油辣，溜一，醋香、蒜香、辣香一脑儿地跃在齿之间，心都愉悦起来。

沈小七从炖腩夹到芫荽拌，最后又给自己舀了一勺汤，四面夹击，不知的还以为林稚几天没给他饭吃。

小炒法简单，煎排却要费些功夫，什么三分熟五分熟七分熟，起来太麻烦，都煎成全熟！

阿青：好像有人在搞基，不确定，再看看

阿蓝笑着摇摇，阿青不知想到了什么，回忆：“当初我和阿兄在员外府上工时也吃过一次，比起小郎君所，味可是差远了。”

不光秦夫人因为天不适, 这几日来店的客也经常抱怨。

第44章 丝凉面

他就在“怎么这么”和“再吃一”之间反复横，依依不舍又速度奇快地吃完了自己那块排。

林稚不以为意：“有什么不能的？本来就是个趁吃的菜，快吃吧。”

过了凉的脯撕成细丝, 和煮好的荞麦面面条、切好的黄瓜丝拌在一起，浇上芝麻酱，淋上油, 秦夫人钦的“丝凉面”就好了。

“不知什么时候再回来”，竟给那平易近人的酸辣蕨粉带了“飘飘何所似”的诗意。

他又惊又喜，把嘴里香的咽去，再咬上一大，又是一嘴鲜的。

“是啊，还好店主郎君在堂放了不少冰鉴。”

“最近正逢苦夏，我家夫人胃不大熨帖, 吃不饭，不知小郎君这里可有什么清淡的饭菜？”

其实符合“开胃消”要求的还有前些天偶遇的蕨索粉, 很适合夏日吃。

林稚又端上几红烧、清炖腩、蒜香粒、酸汤……前十几年没吃过的，全在这一顿尽数补全了。

叹着世事无常的林稚又从小姑娘那里买了些。

“不是我厉害。”林稚忍不住勾起角，“是孟少卿厉害。”

话是这么说，沈小七看了看林稚的表，得他同意后，还是夹了一小块给四。

“今年的天儿也太了……百年罕见，百年罕见啊！”