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临安城美shi录 第22节(1/3)

因为后续还会添加新菜,他便仿照现代活页书册的形式,特意选择了质地稍ying的小木牌,把shi单也制成活页,白肉、红肉、海鲜、素菜、主shi各一页。

用簪花小楷写好每dao菜的名字,并且还找了一位手艺精巧的画匠,在菜名上方画上菜肴成品。

画匠接到这单也很惊奇:“还是tou一次画馒tou!”把林稚逗得直笑。

过不两日,成品到手,林稚ting满意。

果然专业的事还是要找专业的人来zuo,木牌之上,一daodao鲜亮的菜肴栩栩如生,仿佛能闻到香味似的。比起现代shi单常见的菜品照片,更多了几分工笔韵味。

林稚觉得这二两银zi花得很值。

租店已有一月,shi单逐渐完善起来,有烤鸭、小鸡炖蘑菇、shui煮鱼、红烧肉之类的现代菜品,也有诸如咸豉爆肉、白肉胡饼、炙金chang之类的本土菜品。

虽不能和大型酒楼相提并论,但在同类shi店里,已经算是佼佼者了。

尽guan如此,林稚依然没有停止开发新菜的脚步,每次沈小七外chu采购,都让他瞧见什么新鲜玩意儿就买回来,好看看能不能研制chu什么新菜。

这天,沈小七买回了几颗椰zi。

新鲜的椰zi,青se外pi完整,ding端的三棱稍jian实。放在耳边摇一摇,听不chushui响,说明椰zi很鲜nen,无论吃椰肉还是喝椰汁都很合适。

自打穿越以来,林稚就没见过这东西,还以为也像西红柿和辣椒一样没被引jin,一时间居然有种恍如隔世的gan觉,在椰壳cu糙的外pi上摸了又摸,惊喜dao:“从哪里买到的?”

“就是在东十字大街买的,那老媪说自己是琼州来的,这……好像叫椰zi,是琼州的特产,也不知dao好不好吃。”

听到“琼州”两个字,林稚微微一愣,反应过来不是他心里想的那个人,抿了抿唇:“切开尝尝就知dao好不好吃了。”

一千多年后的椰zi确实是好吃的,但是一千多年以前的……还是要靠实践才能得chu真知。

“切吧,不过这东西长得这么丑,我gan觉不会太好吃。”沈小七无可无不可dao。

林稚无奈,这孩zi怎么还是外貌协会?

切椰zi这种活儿要交给阿青,他拿起菜刀,在椰ziding端横向剖chu一个正方形,椰汁倒chu,继续用刀切开椰壳,用勺zi挖chu里面nen生生的椰肉。

一颗椰zi到底不多,每人分到一小碗珍贵的椰zishui,一kou气喝xia去,清甜shuangkou,回味甘甜,唇齿间还留有淡淡的椰香。

沈小七捧着碗惊奇dao:“啧啧,没想到,还ting好喝!真是椰zi不可貌相。”

阿青无语地瞅他一yan,阿蓝却笑呵呵的,“是ting好喝的。”

喝完椰zishui,几个人开始分吃椰肉。

椰肉质地柔若nai油、huanen脆shuang,没椰zishui味daonong郁,但吃起来更加芳香鲜甜。四个人像吃零shi一样吃完了一颗椰zi,都有些意犹未尽。

沈小七看了看剩xia的几颗,叹dao:“xia次就不知dao什么时候能遇见那阿婆了,早知dao多买几个!”

“没事。”看着面前的椰zi壳,林稚忽然想起现代的一dao网红菜,“我给你们zuo个椰zi煮鸡吃?”

“椰zi还能煮鸡?”阿蓝问。

林稚信心满满:“很好吃的!”

鸡肉放在不加一滴shui的椰zi汁里煮熟,椰zi的清香夹杂着鸡肉

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