许沁玉看过鲁夫人给她的回信。

鲁夫人信中说，她认识不少砖瓦窑作坊，让许沁玉来饶州城在定砖瓦泥沙，到时候能便宜许多。

知dao应娘zi没吃亏，许沁玉也放心了些。

半个月后，许沁玉在饶州城外的饭庄开始动工了。

至于应娘zi给她的那几十亩田地，现在正好到了秋收时节，许沁玉也是等到那些佃hu们把田地里tou的庄稼都给收了后才会动那边的土地打地基。

而这些佃hu突然少了田地可以种，心里也是惶恐不安，没了田地种粮shi，往后可怎么办。

直到新东家告诉他们，虽然田地不能种，但这片田地会用来盖宅zi甚的，到时候可以让家里的壮劳力去zuo小工，大家这才放心xia来。

饶州城外的饭庄开始动工，许沁玉跟四哥过去一趟。

功哥儿还有陶齐zuo监工，之前陶齐那两个小兄弟zuo小监工。

许沁玉把工地上需要的采买都交给功哥儿跟陶齐来。

至于成哥儿，还有许风他们四个，平日都要跟着shi肆那边学厨艺，毕竟等到饭庄开业后，他们要么得留在许记，要么就要过来饭庄这边开始掌勺。

许沁玉这些日zi也一直在招帮厨，就是担心饭庄开业后，人手不够，厨zi最好还是先招好。

饶州城里，许多人都已经知晓许记shi府的东家要在饶州城开饭庄。

许沁玉的大名，其实连饶州城很多酒楼个shi肆都听过她的名讳，知dao源宝镇有个许记shi府，东家是个小娘zi，亲自掌勺，zuo吃shi很mei味，哪怕只是个小小的shi肆，每日都是宾客如云。

知dao她要来饶州城开酒楼时，这些酒楼跟shi肆的东家都还有些担忧，担心许沁玉开的酒楼把shi客都给抢了过去。

但得知许小娘zi竟然要把酒楼开到城外去，这xiazi所有人都有dian懵，又觉得她是不是太托大，真以为自己zuo的吃shi可以让shi客们迁就她，跑去城外吃吗？

毕竟他们也就是听过许小娘zizuo的吃shi好吃，没真去吃过。

现在不少人都已经不再担心许记抢了他们的shi客，而是准备看许记的笑话，看看她把饭庄开到城外，到时候能有几个客人。

就是看许小娘zi在城外动工的势tou，怎么好像有dian大，几乎有好几百亩田地的地tou都开始挖地基起来了，这许记饭庄到底多大？

这么大的地tou都动工，没个几万两银zi也拿不xia来，这许小娘zi是真不怕亏银钱啊，这还是开在城外，到时候就算营生不好，家业想卖都卖不掉。

甚至饶州城还有人打赌，看许记东家在城外开的饭庄能够jian持多久就关门大吉。

许沁玉可不清楚这些，她虽然不用监工，可是也忙得很，还得不少事宜都得处理。

四哥前两日陪着她去饶州城外看了看，回来源宝镇后就又chu去跑商了，说是要等上两个月才会能，许沁玉也让他放心，工地那边已经上了正轨，那边工程量大，请了不少小工和匠人，不怎么用她cao心。

但她得开始找人zuo家ju，厨ju这些。

总之是方方面面都要顾及到，还得招人，饭庄需要跑堂的，两边女眷男客歇息的宅zi也需要招人。

女眷这边待客的都是十来岁到三十来岁的小娘zi，还得教她们怎么给客人rounie筋骨，疏通经脉这些。

大大小小，零零散散的事儿还是ting多。

等四哥离开后，许沁玉隔三差五也会去饶州城看看。

工程那边也有鲁娘zi的人帮忙，甄武更是也忙了她不少忙。

好在事qing虽多，但都有条不紊的jin行着，就是花钱跟liushui似的，许沁玉都有dian担心最后银钱不够，不过鲁夫人跟东来居的冬氏都开kou说过，她要是银zi不够的话，尽guan同她们借。

目前shen上的银钱还是有不少，四哥也给她估算过，她shen上的银钱也就是勉qiang够，但后期还有其他很多零零散散用银钱的地儿，恐怕还得再备一万两左右。

日zi

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