“香菜？…小jie，那是芫荽…”大厨老张愈发迷乱，总gan觉大小jie的言行分外反常，还以为她仍没有从失去外公的痛苦之中走chu来，便说dao——

“小jie一向不ai吃芫荽，这是给府里其他人zuo饭用的，您如果闻不惯这个味dao，我立刻把它拿开。”

独教授为队友补充背景知识：“古代人把香菜叫zuo芫荽。”

屠豪作为香菜死忠粉，替最reai的蔬菜打抱不平：“香菜多好吃，为什么会有人嫌弃它呢，我涮火锅的时候一个人能吃一大盘香菜。”

就凭这一句话，景栗就认定她和土豪鲜肉成不了知心朋友，这辈zi都不可能，三观有差异可以勉qiang，但是kou味不同无法容忍，尤其是在香菜这样的原则xing问题上，没有半dian妥协的余地。

因为shi材匮乏，所以制作过程只能将就，用葱姜蒜加黄酒把羊脊骨煎炒了一番，加shui开始焖煮。

然后就是最为关键的环节，pei置调料包，景栗在屠豪的版本之上还加了dian自由发挥的nei容——

“花椒、小茴香、肉蔻、丁香、辣椒，辣椒一定要多加，羊蝎zi越辣越香…”

“等等…”大厨老张细问：“小jie，您说的辣椒是什么，和越椒是一个意思吗？”

景栗陷ru了糊涂，她猜越椒也许是辣椒在唐朝的名字，呆怔了几秒，等待场外援助。

“小jiejie，辣椒明朝才传ru中国，在这之前都是用…茱…”屠豪读chu百度的答案，不过由于中文shui平有限，中途卡了壳——

“茱后面那个字怎么念？”

独教授说dao：“茱萸，也叫越椒，在明朝中期之前它是最常用的一种辣味调料。”

景栗如遭晴天霹雳，唐朝居然没有辣椒！？

茱萸？

遍cha茱萸少一人的茱萸吗？

那玩意儿怎么可能有辣味？

第127章 唐朝小烧烤

别的大女主，不guan穿越到什么朝代，分分钟都能搞chu一大桌五星级现代meishi，要啥啥不缺，想啥啥能成。

而到了景栗这里，却要啥啥没有，想啥啥不成，她又没要自行车，就辣椒这dian小小的要求，魂穿的世界都无法满足。

尽guan有了重生的机会，可她还是她，那个被霉运附ti的糟心大锦鲤。

屠豪一通搜索之后把结果告诉了她：“据史料记载，唐朝没有辣椒，但是唐代人喜huan吃辣，调节辛辣味dao的shi材主要是花椒、姜和茱萸三种。”

独教授来自清朝而不是唐朝，对于唐代的生活并不完全了解，也需要靠网络查询信息，念了一段古文——

“《本草纲目》记载，茱萸味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，ru石灰搅成，名曰艾油，亦称辣米油。”

石灰？

景栗彻底懵圈——

是现代意义上的石灰吗？

生石灰还是熟石灰？氧化钙还是氢氧化钙？

这玩意儿能吃吗？不会中毒吗？

“辣椒原产于mei洲，明朝末年传ru中国，最初被当zuo花卉来栽培，直到清朝才走上了餐桌”，屠豪越查越觉得有意思，脑dong一开就合不上——

“花园里种辣椒观赏，屋里摆放辣椒盆栽，左辣椒又菊花，这比左青龙右白虎更刺激，哈哈哈！”

景栗shen在解怨最前线，没有兴趣了解偏门小知识，只想尽快解决yan前的麻烦，她拿起小瓷罐闻了闻，茱萸制成的辣米油气味和辣椒的确比较相似，只是味dao更冲一些。

为了保险起见，她还挖了一小勺打算尝尝味dao，祝妈妈见状赶忙阻拦：“小jie，您这是zuo什么？”

“我想试一试到底有多辣。”景栗伸chushetoutian了tian，当xia就被呛chu了yan泪，咳嗽不止。

她的运气还不至于差到极dian，上帝虽然为她关上了一扇门，但好在留了一扇窗。

茱萸的味dao和辣椒非常相似，不过带着一种很特殊的淡淡苦味，多放dian花椒和葱姜应该可以把苦味除去。

小珍送上温re的枇杷雪梨汤，景栗一kou气喝光一整碗，询问dao：“厨房有晾晒干的茱萸吗？”

“有的。”大厨老张dian了diantou，把另一个盛放调料的瓷罐递给她。

景栗用干茱萸替代辣椒，继续pei炖煮羊蝎zi的调料，把它和辣椒、茴香等等的调味料一起包在纱布里，放ru了锅中。

而后便是等候mei味奇迹chu现的时刻，屠豪开

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