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张小脸短而圆,眉yan生得有些宽,带着稚zi的天真,一副乖乖女的模样,不由得起了玩心:“是我zuo的,怎么了?”
她一个风qing万种的yan风扫过来,月牙儿跟被针扎了一xia,轻咳一声:“我是zuodian心的,见娘zizuo的东西好,所以忍不住想看看。”
月牙儿小声问:“我……可不可以尝一dian?”
“你来。”柳见青一手托腮,一手轻轻晃着香帕。
顾不得分店老板的yan神提醒,月牙儿看着那肉松,只得以一种唐僧ru妖精dong的心态挪了过去。
离得越近,越能嗅见柳见青shen上的茉莉香味。
她嘴角微微扬起,亲自取了dian肉松给月牙儿吃。
等肉松吃xia肚,月牙儿有些兴奋,这肉丝不仅颜se形状好,连味dao也是一等一的棒,赶得上当年shi品商店里chu售的最上乘的那种。
月牙儿仰着脸,问:“真真好味dao,娘zi是怎么zuo的?我曾经也试过一次zuo肉松,可却没这好味dao。”
诸姬见她这形容,都掩唇轻笑起来。
柳见青反手将锦帕轻轻勾住月牙儿的脖zi。
那锦帕是丝绸zuo的,贴在月牙儿shen上,hua溜溜的,有些凉。
“你问,我就答吗?”柳见青呵气如兰:“小姑娘,我们□□呢,从不zuo没利的事。”
月牙儿没防备,她竟这样大胆,不由得后退几步,撞得一张凳zi在地上拖。
众人都是一阵笑。
月牙儿稳了稳心神,清了清嗓zidao:“我……自然也不会娘zi白告诉我方zi,你想要什么价格,都可以商量。”
这个时候,她倒忽然明白了,和柳见青这样唐突的说话,怕是不妥。
可是——
她回味了一xia肉松的味dao,还是ying着toupi问:“娘zi觉得,要多少钱呢?”
柳见青“噗嗤”笑chu声来,好一会儿,才止了笑:“算了,看你逗我开心的份上,就便宜你一回。”
“zuo肉松,无非是那几步。你先买里脊肉、料酒、姜、罗汉果、盐、糖和酱油。里脊肉切块后加shui与调料炖煮。等肉炖的烂烂的,再捞chu来沥干shui分,摊凉后擀成扁扁的一层。再用掌心rou搓,务必要将肉松rou至蓬松,像柳絮一样轻。之后,再用火慢慢的抄。”
“至于我的肉松,为何这样香,是因为原料讲究。要知dao酱油有清nong之分,什么时候酿的酱,chu来的味dao也是不同的。要zuo肉松,最好要选夏日三伏天所制的酱油,才能回味甘甜。”
听了这话,月牙儿明白了,连声dao谢:“多谢娘zi赐教,我这回一定试一试。”
茶博士将假niu乳送上来,柳见青浅呷一kou,指尖搭在瓷盏儿上,一xia一xia敲打着:“你这丫tou,倒有些痴。你是那家卖dian心的?到时候我买dian来尝尝。”
“现在在双虹楼老店檐xia摆了个小摊zi,”月牙儿dao:“姑娘帮了我这么大的忙,说什么买不买的?我倒是亲自zuo了上好的dian心来,专程送给姑娘。”
“那就不必了。”柳见青以帕遮kou,轻轻打了个哈欠:“你一个清白姑娘家,少和咱们这些人来往,不是一条dao。”
她款款起shen:“困了,回去睡了。”
倒真是一个xingqing女zi。
依照柳见青说的法zi,月牙儿第二日收摊后,亲自跑去买酱油,找了几家,才找到有chu售“夏日三伏天”所制之酱的卖家。
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