先生的回复一如既往的干脆，只有‘准时到’三个字。钟意看到回复后脸上绽开笑容，开始准备材料，他中午准备zuo番茄菜花，番茄niu腩、番茄炒dan，韭菜虾仁和一dao中式罗宋汤。

这几样菜除了韭菜虾仁都要用上番茄，所以钟意先把番茄处理了，有切块的也有切粒的，罗宋汤和番茄niu腩里的番茄都要削pi才好吃，他就干脆把所有的pi都去掉了。

其实去放番茄pi有很多小妙招，但钟意还是喜huan自己一个一个的弄。

他动作很迅速，拿着小刀贴着番茄的底bu切ru，接着an着刀zi刷刷几秒就能削掉一个，动作极有meigan。

切好番茄后钟意自己先吃了一块，他切得大块，一块saijin嘴里能把整个kou腔都填得满满的，刚摘xia来的番茄kougan最好，轻轻一kou咬xia去满满都是汁，kougan沙沙的带着一gu酸甜的kou味，要是不克制他可以一xiazi吃掉两个。

煲汤花的时候最久，所以钟意先准备了汤，中式罗宋汤没那么讲究，材料只有番茄、土豆、洋葱、胡萝卜和niu里脊，四样蔬菜切块或切丁，ru锅将它们炒得微微chu汁，然后再放runiu里脊一起炒。

shi材炒得半熟关火，将它们放jin瓦锅里加ru清shui大火煲煮，shui开后转小火，煮的时候里面要加一块姜祛寒，一锅mei味的的汤不到一个小时就能chu锅了，材料都是最简单的，但汤的滋味却很好。

钟意家乡很多菜式都是追求shi材最原本的味dao，所以很多菜看起来都简简单单，但这就是粤菜的精髓——返璞归真，原汁原味。

不过钟意的手艺还没有大厨那样的厉害，他会zuo的都是家常菜，家家huhu都会zuo的菜式，他也是跟着nainai和妈妈学会的，都是最简单的mei味。

锅里煲xia汤后，钟意开始处理用时第二多的番茄niu腩，niu腩也是要煮很久才煮得烂煮得ru味、好吃，所以花费的时间也要很长。

它的用料和罗宋汤差不多，胡萝卜芹菜洋葱都切了，niu腩凉shuixia锅放少许葱段姜片煮开撇血沫，然后将切好的胡萝卜放到锅里大火炒chu香味，差不多时候加runiu腩一起炒，加ru适量的shui，然后放ru盐、老chou、料酒加盖焖煮，专业一些的还会往里放八角、香叶、大料等等的香料提香，不过钟意这次是zuo简易版的，没有特意去买。

不过以后厨房里也可以常备一些，钟意一边手上忙个不停一边心里想着。

煮niu腩的番茄要切粒，钟意开了另一个小锅炒，炒成微微糊的程度放到一边，等niu腩煮得差不多烂的时候再倒ru里面一起煮。

“呼……”时间长的菜准备的差不多钟意松了kou气，caca手上的shui到后院割一把韭菜。

韭菜种是钟意在星网上看到一家园艺挂牌chu售genjing，他辨认了好久才敢xia手买的，收到的时候蔫蔫的像是活不了了。

但这是难得买到的种株钟意不舍得丢掉，他最后还是把它种xia了，刚种xia的时候钟意天天担心它不能活，不过幸好这里的土地够fei韭菜的生命力也够顽qiang，仔细照顾了一阵后现在每一棵都长得很cu壮很精神，绿油油的一小片省着dian割可以每天都吃上韭菜煎鸡dan。

不过今天钟意准备zuo的韭菜炒虾仁，他自己喜huan吃青菜，但几个大男人吃饭桌上没肉他怕他们觉得他不给吃饱。

虾是新鲜虾，不过钟意怕挑虾线麻烦，所以每次买了都会要求处理后再发货，他拿到冲洗后能

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>