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鸭外形扁扁的,有着密集的鳞片,倒是有dian像一条鱼,但又长了四肢,嘴巴很扁。
有dian像鸭嘴兽了。
又比鸭嘴兽看起来更有shiyu,fei嘟嘟的!
“哇哇哇!这玩意儿真不错啊!”许灵云四处打量了一xia,就开始让机械臂处理这只fei嘟嘟的鸭zi。
查尔斯此刻也全神贯注的盯着这只鸭zi,还时不时的掏chu小本本来记一xia三公主殿xiazuo饭的步骤。
机械臂很麻利的将这只坤达鸭清洗了一遍,然后行云liushui的将这些鳞片全bu给刮掉。
这刮鳞片的声音有dian像刮钢片,刮得时候还‘嘣嘣’的响,可见这只坤达鸭的防御有多厉害。
许灵云捡起了一只鳞片弹了弹,嘿,还真跟钢片似的!这玩意儿可惜了,要是搁地球上,没准就zuo成了防弹衣了!
又或者什么金缕玉衣啥的。
鳞片刮好后,许灵云戳了戳louchu来的nen肉,“咦,真的有dian像鸭肉呢!”
算了,就an照鸭肉来zuo!
首先是清洗,鸭zi的清洗十分重要,许灵云也拿nie不准这只坤达鸭到底跟真正的鸭zi有多大的区别,她只能an照传统烤鸭来jin行烤制。
首先就是去shiguan、气guan,然后接着就是充气,让气ti慢慢地充ru鸭tipixia脂肪与其他结缔气guan之间,zuo到肉质更加mei味。
传统烤鸭还有什么切腋xia之类的,这只坤达鸭......不需要这一步,只需要将nei脏掏干净,然后好好的清洗便可。
洗膛、挂钩都zuo好后,接xia来就是要开始tang坯是用沸shui浇在整个鸭坯上。
其他烤鸭zuo到这一步的时候,接xia来就是直接挂糖se,不过许灵云更喜huan先腌制一xia再挂。
她将准备好的腌制材料与这只巨大足足有两三米大的坤达鸭给倒在了一起,尤其是在nei膛位置,她还在里面加ru了不少蘑菇菌类等等菜品。
然后让机械臂在里面开始扎小yan,却又不会扎透外面的pi层,充分的让酱料与里面的肉肉接触,达到腌制最好效果。
an时间来算,这要腌制最起码也要腌制个一天才能完成。
gan谢现在的科技工艺,总会有机械帮她完成这最重要的工作。
腌制只需要十分钟,已经zuo到了肉质xi收,厨房gao科技精细的计算着这些酱料被肉质xi收率,直到被xi收了百分之六七十后,许灵云将这只坤达鸭拿了chu来。
最重要的一项工作要来了!挂糖se!
挂糖se是将饴糖(蜂蜜、白糖均可)与shuian照1:7的比例稀释,浇在鸭坯上。
专业的zuo法都是不腌制,用糖shui从nei膛走一遍。不过许灵云更喜huan自己这样腌制后挂糖的zuo法。
她不会用这些糖shui过nei膛。
挂糖、晾胚、挂糖!
接xia来就到了喜闻乐见的场景,烤鸭!
可惜了,皇gong虽然大,但还真没有这么大的烤炉!
许灵云只好让自己的粉se机甲冲chu江湖,再次承担这次的烤鸭巨任。
可惜了,这个粉se机甲不会说话,要是会说话非得pen许灵云一脸唾沫!
哼!这个重se轻友的混dan,为啥不用奥凯西送给你的‘幸运星’来zuo烤鸭?非得用它?!
许灵云可舍不得用这个幸运星了!这可是奥凯西的青chun!
粉se机甲不会说话,只能默默的承受着自己本不该承受的重任,变化成了一个巨大的烤炉。
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