腐乳。”

“用稻草zuo？”江黛非但没有听明白，反而更疑惑了。

聪明人偶尔犯起迷糊来，实在是很可ai，唐han忍着笑dao，“要把稻草铺开，豆腐放在上面发酵，等霉菌长chu来。”想要霉菌长得好，豆腐就要放在干燥通风的地方。稻草的秸秆显然很符合这一要求。

几个人一起动手，没一会儿稻草就整理完了。唐妈拿了菜刀，将tou尾剁掉，只留xia中间比较均匀的那一段，放在一旁备用，然后才去收豆腐。

榨好的豆腐用刀顺着纹路切成长条形的大块，整整齐齐地码放在簸箕里端回来。

“吃豆腐吗？”她笑着问。

唐han立刻举手，唐妈就切了一块，用盘zi盛了放在炉盘上。豆腐还是re的，不用再zuo加工，酸汤豆腐有一种很特别的香味，就这么直接吃有些淡，但更能品chu豆腐本shen的味dao。若是蘸上一dian烧烤用的干辣椒粉，那味dao就很绝了。

江黛真的没打算吃，但是看其他人吃得香，最终没忍住诱惑，还是伸手拿了一块。

好在健胃消shi片已经开始起效，腾chu来的空间勉qiang足够她将这块豆腐saijin去。而且正因为只能尝个味dao，反而让人恋恋不忘。

她转过tou，看着唐妈将一层稻草铺在纸箱底bu，用刀将豆腐切成小块，均匀地铺在稻草上。放满了一层，就在豆腐上再铺一层稻草，然后再切豆腐，如此层叠，最后再盖上一层稻草，封好纸箱，送到楼ding的杂wu间去发酵。

剩xia的豆腐，一bu分留着放在冰箱里，等回tou杀猪之后，和了猪血zuo血豆腐。另一bu分抹上盐，放在炉盘上烘烤chushui分，这样可以多储存一段时间。最后一bu分则切成片，xia油锅炸成豆腐干，之后无论是切丝炒菜，还是切片直接放在汤锅里煮shi，味dao都很好。

没一会儿唐爸就架起了油锅，江黛很快闻到了炸豆腐干的香味。

“吃炸豆腐吗？”唐妈又笑着问。

听到这个熟悉的问题，江黛总觉得，这位长辈的笑脸之中，似乎藏着一些很恐怖的东西。都已经吃了那么多东西了，谁还吃得xia？

然而她才这么想，就见唐han再次举手，“我吃。”

不止是江黛，就连秦屿的视线，也忍不住落在了唐han的肚zi上。

要说江黛确实有dian太瘦了，但唐han也不胖，属于很匀称的标准shen材。所以就不免让人疑惑：她吃掉的那么多shiwu，都吃到哪里去了？她胃里哪里来的空间装xia这么多东西？

不过呢，再转tou看看习以为常的唐爸唐妈，似乎又不是那么惊讶了。

如果一个人从小就这样被喂养长大，她的胃应该也早就已经习惯了，不会有任何负担。

就是秦屿有dian发愁，

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