zuo好的荷包可蒸可炸，郑江停为了省油选择了蒸。蒸也快，有现成的蒸笼正re着，放jin去不过一刻钟就好了。

郑江停空了xia来，正想着去找训斥了伙计就不见踪影的廖建章回来品菜，不料人像是掐着dian了一样，阔着步zi就从前厅里过来了。

廖建章远远喊了一句：“可好了？”

郑江停揭了蒸笼，趁re把蒸好的菜端了chu来，后厨里的人伸长了脖zi想凑上前瞧瞧，又遭了一声呵斥。

廖建章负手昂着脖zi，心xia对郑江停的菜不甚有兴致，一个既没有在大酒楼干过，又没有帮工经验的家厨，他实在难以提起兴趣来，想着草草瞧了菜，过场走完再赶人也算是卖了云荣一个大面zi了，到时候他再把长隆酒楼zuo厨的大舅zi叫过来，后厨也不缺人了。

然而盘盖一揭，一gudan肉相裹的味dao散chu，五个精致小巧的荷包规矩的排在盘zi里，不论味dao，光是外形来看，se相上已经占了绝大优势，初瞧着郑江停大手大脚的，zuo菜全然不似一个厨zi的娴熟，却是没想到还真能zuochudian像模像样的东西来。

廖建章饶有兴致的凑上前去，细细瞧着菜，说来在这一行也干了好些年，从跑堂伙计到今天的guan事，世面也是见过不少的，竟然瞧不chu这是哪里的菜。

“漂亮！这菜精巧，不知是何来历？”

郑江停见廖建章抹了趾gao气扬，谦顺了许多的态度，便知这菜是戳人心窝zi上了，倒是也在他的意料之中，荷包里脊据传可是某朝某代的gong廷菜，chushen贵族的菜式，忽然放到民间酒楼里，何不引人留意。

他真假参半的简单介绍了一xia：“我以前是个货郎，走南闯北，见过多地的吃shi，rou杂了一些觉着好的便zuo成了这dao菜。”

“甚好，甚好！”

廖建章迫不及待的伸chu筷zi，dan包细nen，肉wan鲜香，因是蒸的，荷包里还liu汁，一kouxia去味lei得到了满足。不光是味dao，绝妙之处还是在于这是dao新菜，款式精mei的新菜，完全就是跟富月斋量shen定zuo的。

他全然忘了先前要接大舅zi过来的想法，径直dao：“小郑师傅明儿便来上工吧。”

得了这么一句话，郑江停就知dao差事儿算是稳妥了xia来，差事儿有了什么都好说，要是邹筠知dao了肯定也gao兴。

接着两人商谈了工钱，上xia工的时辰，一番折腾，眨yan便到了午时，富月斋的生意也来了，郑江停自知继续留xia不合时宜会扰了廖建章招呼客人，于是自己主动先行告辞。

他从富月斋后门chu去，整个人都松快不少，外tou是条窄小的巷zi，二楼的琵琶声在巷zi里听的格外清楚，都像是在跟他贺喜似的。他仰tou瞧见楼上窗zi正开着，后知后觉猜想这会儿是不是纤哥儿正坐在窗边弹琵琶，稍站了一会儿，一曲琵琶毕，几声咳嗽还真应了他的猜测。

也不知纤哥儿什么时辰xia工，今儿能顺顺利利把差事儿谈妥，也得亏有他引荐，说来得好好答谢人家。

正值他思索之际，楼上突然响起一声呼喊：“郑大哥。”

郑江停xia意识仰tou，纤哥儿半探chu了个脑袋，正在窗kou望着他：“可有谈妥？”

他扬眉一笑，dian了diantou。

楼上的人楞了一xia，早知guan事会给他几分薄面，没成想还真让郑江停把事qing办成了，要知dao富月斋的厨zi在缙城里都是小有名号的人wu，郑江停人能留xia，看来还是真有两分本事在shen上的，旋即眉梢也染了笑意：“郑大哥稍等我片刻。”

话毕，不过须臾，纤哥儿便从后门chu来：“郑大哥可是要回去了？不妨一dao走吧。”

郑江停又看了看楼上：“你这便xia工了？”

楚纤dao：“这时辰客人大都去吃午shi了，喝茶听曲儿的少，我留在店里左右也是闲着无事儿，倒不如先回去。”

他每日接待客人都有个定数，昔时shenzi好些便能接待四五批客人，今xia惹了风寒，便又消减了一半客人。

富月斋多多少少有些不乐意，客人dian了他作曲，他却不能接客，富月斋要代为拒绝客人，难免扫了客人的兴致，徒增一些埋怨。但即便如此，富月斋也没法zi

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