岩来回往山dong运份量沉重的野猪, 晚上还接连褪了好几个小时的mao, 此时坐着坐着竟然脖zi一歪睡着了。

而小虎tou也困了, 小爪zi边rou着yan睛打哈气, 边慢悠悠的爬到虎翼脖zi上趴xia，闭上yan呼呼大睡，远远看去就像给虎翼脖zi围了一圈厚实的白mao围脖。

哈密朝正在拆分骨肉的赤果努了努xia巴, “赤果，你把虎翼叫醒，让他和小虎tou去炕上睡吧。”

赤果心疼的看了yan虎翼和小虎tou, 睁着两只发青发黑的yan窝dian了diantou。

“藤岩, 你和狼目也去睡吧, 剩xia的我和赤果来弄。”哈密朝一直站立在院中，时不时用尾巴尖添把柴的藤岩说dao。

藤岩摇了摇tou, “我不累。狼目，你去睡。”

狼目也不客气，dao, “那你今晚守着院zi，明天我和虎翼去采集，你们仨睡个一上午在起来。”

藤岩diandiantou。

哈密将野猪肚zi上成条的fei膘, 也就是猪板油一条一条切xia来，这猪板油很大一张，一板一板的，但不是猪的fei肉，chu油率gao。

将猪板油切成火柴盒大小的块，然后放到大陶缸里，这六只野猪的猪板油就装了满满一陶缸，哈密往陶缸里又加了一大瓦盆的清shui，加shui是为了使猪板油chu油率gao，而且熬chu来的油se泽洁白，看起来好看有shiyu。

等大火烧开，将灶kou里烧的正旺的木touchouchu几gen，用小火慢慢的熬油，过不久就会看到锅里的shui慢慢收干，油逐渐多起来。

整个熬猪油的过程中，需要时不时的搅拌一xia，避免受re不均匀，而且不用盖锅盖。

趁着空隙，哈密还削了一gen长木棍，将一tou削成扁平状，用来当木铲zi用，不然之前炒菜用的铲zi太短，而陶缸又太深，铲zi翻不了陶缸里面的板油。

哈密边熬边用木铲zian压板油丁，然后将一只竹碗绑在一gen稍长的木tou上，zuo成一个简易的长勺zi，将缸里已经咕嘟咕嘟熬chu来的猪油，用长勺zi舀chu来，放在提前就已经准备好的陶缸里。

就这样边熬油边舀，直到板油丁慢慢变成焦黄se，ti积也缩成很小块，没有油份熬chu时，就可以chu锅了。

哈密为了把油渣单独捞chu来，还zuo了一个漏勺，漏勺的zuo法很简单，就是在zuo成的长勺zi基础上，再在竹碗里打几个yan漏油。

猪油舀完后，将油渣单独装在几个坛zi里，这油渣可以用来炒菜包饺zi，也可以直接re一re就吃，味dao超级香，怎么吃都好吃。

六只野猪的猪板油，就熬了满满一大缸的猪油，可剩xia的肉，像排骨猪脚猪tou这样不能靠油的就不说了，可五花肉这类的，在天还re、盐也不太多的qing况xia，除了熬油，也没有其他什么方法能保存肉不坏了。

哈密只好将六只野猪的五花肉也全都熬成油，然后将油渣和油分离chu来，单独保存，然后将排骨和猪脚猪tui等肉则都zuo成了腊排腊肉。

腊排的zuo法和腊肉差不了多少，哈密将猪排放在一个背篓里，然后将盐放在一个竹碗里，分几次抓起，均匀的撒在排骨的正反两面，并用手轻轻an摩搓柔，rou完后，就直接放在背篓里，然后连背篓带肉一起放在通风的地方，让它自然腌制。

zuo完这些，天边已经louchu了微微亮光，森林里也时不时传来三两声鸟鸣，将这寂静的黑夜彻底打破，哈密对赤果和藤岩dao，“这样腌上就行了

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>