??她又想起了那米花糖，本来她是不打算来这么kou的，但是刚才那一算让她有dian飘，还是开kou问了，“宁哥儿，你那米花糖好zuo不？”

??“二嫂，你这个就别想了，成本太gao了，你知dao今天我zuo那dian米花糖花了多少本钱吗？”

??“多少？”

??“大米三斤，糖一百一十文的，花生芝麻在你们家拿的，不怎么要钱，就是成本就差不多150文。”

??谭二嫂一听，赶紧摇tou，“算了算了，这个成本太gao，我zuo不起zuo不起。”

??白宁没有把换糖的方法说给她，主要他自己还没有把握，还是等什么时候试验chu来了再说吧！

第90章

??“我听说你要大堂哥留两tou猪腌制腊肉, 怎么腌制这许多？能吃完吗？”

??“谁说我自己吃的了？大tou用来灌香chang，剩xia的才用来腌制腊肉。”

??“不行。”如果白宁是说腊肉，谭明还没有这么大的反应, 但是腊chang这东西……

??想到它的味dao, 就是不挑shi如谭明，他都觉得不怎么好吃。

??“咋了？这么大反应？”

??“宁哥儿，听我说。腊chang的味dao真的不好吃, 还酸臭。”

??白宁见他不像假, 但是他自己吃过腊chang的呀, 辣味的麻辣鲜香, 广味的甜味腊chang，但是很不错的年货，怎么就与难吃扯上关系了？

??“你怕不是跟我吃的不一样？我记得麻辣的也好吃，甜味的也好吃的，怎么还酸臭的, 怕不是zuo坏了吧？”

??谭明摇tou, “不知dao，是我爹有年科举回来，听说那边有人家用猪chang灌肉, 味mei, 让娘zuo了一些，但是味dao……”

??那个时候谭明还小, 约摸六岁，但是那个味dao他记了许久，就是现在也没有忘记。

??白宁约摸明白了，“那猪chang有没有刮去nei膜，肉里放盐巴和香料没有？”

??“……也放了一dian盐巴。”

??“估计是zuo法问题, 我zuo的这种跟你们的那种不一样，zuo好还要放太阳xia晒十日，若是有条件也可以用松木熏一xia。”

??白宁如此解释，谭明约摸也就明白了，估计真的是他娘的手法有问题。

??“那就依你的吧！猪可以买回来咱们自己杀，我自己就会，这现在大哥也在忙，不用太麻烦他了。”

??“也可以。”

??“你会不会zuo火tui？”

??谭明摇tou，“不会，我听说火tui金贵，寻常人家都不会zuo。”

??白宁不会，但是见人zuo过，他打算用两条tui试一xia。

??“你要zuo火tui吗？”

??“我其实不会，只见过人家zuo过一次，复杂倒是不复杂。”

??谭明拍板，“那就zuo来试试看。”

??白宁朝他比了一个大拇指，“不愧是杀猪老板，这话说得不假，也不怕我糟蹋了猪肉。”

??“不怕，我还没见你zuo糟蹋过什么东西呢？”对于白宁，谭明那是放了一百二十个心。

??大堂哥的速度也很快的，说是过两天就给他们把住赶回来，结果第三天中午过后，他就赶了两tou大fei猪过来了。

??一tou目测两百斤往上了，膘feiti壮的。

??“这猪够fei呀，我这几年都没有看见这么fei的猪了，明zi，这猪你卖不？”

??“不卖，这猪都留着zuo腊肉，送酒楼卖的。”

??村里人也都不是那些胡搅蛮缠的人，有些听了也就diantou，却没走。

??杀猪是件re闹的事qing，混不着杀猪饭吃，也可以看看re闹不是。

??两tou猪，大堂哥和谭明两个人一直忙到半夜才整理chu来。

??上称一称，除了nei脏外的，肉和骨tou加起来还有两百还剩两百八十多斤。

??“这个量不错，那家人也实诚，卖我前

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