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要清洗干净,不能有脏东西带到盐shui里去。
景蕖先教他们怎么pei置饱和shi盐shui,这个其实很简单,若是估摸不准,完全可以多放些盐。
若是底bu有盐不溶解,就说明盐shui已经达到饱和,然后把盐shui放到陶锅里煮开、放到旁边等凉。
把自己准备好的陶缸拿过来、清洗干净晾干shui分的鸭dan整齐码jin陶缸里,倒ru晾到常温的盐shui。
往里面倒盐shui,跟周围人群仔细叮嘱dao,“必须要让盐shui没过嘎嘎兽dan,把它们全bu淹到才行。
若是准备的盐shui不够,可以an照刚才方法再烧dian盐shui,不能够直接加清shui,不然dan很容易坏的。
不必担心盐不够,盐shui可以重复使用,等到不制作咸鸭dan,里面的盐还能再提取chu来。”
bu落里的人都学过怎么从盐shui里提取盐,闻言赶紧diandiantou,景蕖笑笑,把盐shui全加到陶缸里。
刚刚没过缸里码好的鸭dan,离缸kou还有两厘米距离,他拿着ruan木zuo的木盖,轻轻的压到陶缸kou。
正好合适封缸,“就这样放着就可以啦,以后咱们bu落的采集队,每30天就去摸次嘎嘎兽dan。
30天的时间,缸里的嘎嘎兽dan就可以取chu来,再重新腌新的嘎嘎兽dan,腌好的可以存放很久。”
他拍拍手站起来,“好啦,大家都去忙吧!”
鱼留xia来,想问清楚30天是多长时间。
景蕖原本想着数30个maomao树叶给她,可觉得这么扔有dian麻烦,总不能每次都数maomao树叶。
若是能教会鱼数数当然最好,可是他虽想教却没时间,他很忙,熏肉、腌咸鸭dan、还有他的地!
鱼更是比他还忙,要带着采集队去挖野菜、还得继续制陶,忙的脚不沾地,哪有空跟他学数数。
就目前bu落的qing况,shiwu问题都没得到解决,想传播文化、恐怕是有dian难度,最快得等到寒季。
景蕖敲敲脑袋,跟鱼摆摆手,“我得想想这个问题怎么解决,鱼你先回去忙,我想好去找你。”
鱼diandiantou,“好。”转shen回自己dong里去忙。
她跟贝两个人,共分到六百多个嘎嘎兽dan,幸亏贝是战士,有优先分到陶缸,不然还没地腌!
等鱼离开后景蕖继续腌咸鸭dan,他刚刚用来示范的陶缸,是他自己nie来玩的,只能装50个鸭dan。
……而他需要腌的,包括他自己的、野的和祭祀的共1200个鸭dan,非得chu动木zuo的大陶缸才行。
鸭dan数量多,陶缸的ti积又大,需要的盐shui就多,景蕖准备先烧dian盐shui倒jin陶缸里晾着。
在烧盐shui的时候,他往陶锅里面扔jin去几粒花椒、八角和桂pi一起煮。
等shui煮开后再把调料捞chu来烧掉,这样zuo咸鸭dan腌chu来会更香,不止ju有咸味,还带dian五香味。
这些调料他没给bu落里的人,虽然野说祭祀已经知dao他有怪异处,还不许bu落里的人询问。
但bu落里毕竟人多kou杂,自己还是要小心些的好,平常尽量都不在众人暴louchu来。
知dao他能凭空取wu的暂时只有野,xingzi向来沉默寡言,从来不多说话,景蕖对野还是很放心的。
等盐shui烧得差不多,景蕖开始往陶缸里放jin鸭dan,挤挤挨挨的摞到陶缸kou,盐shui还差半层没淹。
他把剩xia的盐shui倒jin陶缸,略想想,从空间里摸chu瓶zuo药用的酒shui,慢慢的倒jin陶缸里面。
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