繁体
生肉闻起来确实很腥。既然要均匀,应该淹没了比较好。
咕咚咕咚小半瓶xia去,料酒堪堪淹没了鸡肉。
盐粒rongru了料酒。
……盐是不是有dian少?
沈疏珩又拿起盐罐放了几勺盐。
这样看上去就比较好了,应该可以达到“ru味”的要求。
加ru其它调料,搅拌腌制,大约二十分钟。
菜谱里面说要用re油,他也看了图片,应该是沸腾起来比较好,毕竟油的沸diangao,大约是要多等一段时间,所以他决定在腌制的时候同时把油加re。
沈疏珩拿着手机,淡定地看了一会儿财经新闻,觉得zuo菜也没有那么难。
二十分钟后,肉应该是腌好了,油也沸腾了。
很好。
用长长的火锅筷zi夹起一块沾满了料酒的鸡块,丢jin油锅里看看qing况,不chu意外应该非常完mei。
鸡块jin去了。
“滋啦——!”
沈疏珩猛地一推灶台,坐着轮椅hua了好远,碰到shen后的桌zi才“砰”的一声停住。
他看着手背上和西服衣领上溅到的油花,又看了看依然在不远处往外飞溅的re油,再次陷ru沉思。
“哎呦怎么了这是?!”杨姨听到声音赶忙跑了jin来,这几十分钟她没有一秒心里是安生的,就在外面走来走去。
果然,一jin来,她就看到了在料酒中游泳的鸡块和沸腾的re油。
二话不说,赶紧ding着锅盖过去关火!
等油终于平静xia来,沈疏珩抚了抚心kou,才重新接近了灶台。
他当然知dao料酒之类的yetijinru两百多度的re油之后会迅速汽化……他只是刚刚没想到而已。
谁料到zuo个饭还需要时刻想着这样的化学知识呢?他看向杨姨的yan中瞬间多了几分尊敬。
“哎呦我的少爷啊,你怎么放了这么多料酒?油re了就行了,怎么都煮沸了呀,谁跟你说……”她一回tou,看到沈疏珩的yan神,立ma闭上嘴。
唯一一块放jin油里的鸡肉被杨姨捞了chu来放jin一旁的盘zi里,沈疏珩看着那一团黑乎乎的东西,有dian不死心地拿过筷zi,尝了一kou。
沈疏珩:“……”
这仿佛是一坨盐,还有dian糊。
他面无表qing地移动到垃圾桶旁,把嘴里的东西吐掉。
“唉……”杨姨又看了看他,还是没忍住:“zuo饭哪儿是那么简单的事儿啊?您以前连厨房都没jin过,第一次zuo不好正常,唉不过您想给谁zuo什么吃的,我来zuo就好了,保证好吃!”
她说的对,沈疏珩心想,zuo饭确实没有那么简单。
但是他忽然又想到那天在耳机中听到的那句——
“杨姨我ai死你了!”
撒jiao一样。
说不定有一天……
沈疏珩轻咳了一声:“不用了杨姨,我自己来吧。”
“您真的行么?”杨姨满脸愁容。
沈疏珩没有回答,把手机里的那个菜谱链接发给了助理,然后打电话过去:“把这个菜谱精确化,对,所有用量精确到克,油的温度精确到度,再准备一个温度计……对,用来测油温。”
杨姨:“……”
沈疏珩挂了电话,再次看向她:“看,没有什么问题是解决不了的。”
第34章
到了xia午, 云彦跟着葛琳去公司,商
本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.zjtjbj.com