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第二十章 忆白衣辛酸往事
冯渊当真是个计时精确的,仿佛脑zi里装着日晷,果然大约一刻钟之后,他便从江寿shen上xia来,披上衣服从炭炉上取了shui壶,在盆zi里兑了一dianreshui,洗了手ca过了xiati,便整理好衣衫,动手烧饭。
江寿shen上骤然减轻了分量,不由得大大地松了一kou气,冬至这样的大日zi果然不同寻常,从将近晌午便开始干这种事,从前最起码也是吃过午饭之后,这一回乃是从澡堂回来直接开工,连午饭都不顾了,将自己饿着肚zi压在xia面,不依不饶只顾鞭挞。
要说泡一个reshui澡确实是舒服得很,可是从那池zi里上来后,很快便会gan觉饿了,这泡澡倒也是个力气活儿呢,之前是吃饱了早饭才过去的,然而过去时走了一段路,在shui池里又泡了好一阵,往回走的时候就已经gan觉肚腹中有些清空的样zi,回到房里不由分说,便给人an着趴在了床上,自己本便gan觉shenzi有些发空,却还要服这样的苦役,少不得拿chu范喜良修长城的刻苦,咬紧牙关忍耐。
可怜自己本来便已经是那给暴晒过的豆zi,颇为干瘪了,已经没有多少汁shui,却还要给放在那肉磨盘之xiaying是又碾磨了两番,直到再压榨不chu汁zi来,那mo王这才罢了,施施然地xia床去,倒是好个轻松自在的派tou儿,莫非他就不觉得饿么?还恁地举重若轻的。
江寿咧着嘴,扶着腰慢慢地爬了起来,真的是腰酸背痛啊,好像在田里锄了一天的草一样,在这开封府服劳役也是不容易啊。
厨房里,冯渊抡起双刀把回程路上买的猪肉臊zi剁得再碎一dian,如同米粒大小,然后放在盆zi里,加了盐、shui豆粉、醪糟汁和dan清,这个时候冯渊也不用筷zi,直接上手将肉馅与调料抓匀,怎样的筷zi都不如五个齿的耙ziguan用,堪称是运用自如,力dao也直接,其实还更省力一些,只是料理前后那手都一定要洗干净才好。
锅里的shui已经烧开,方才刚刚用菜油炒过的酸笋在清汤里面上xia漂动,冯渊用手一个个将肉wan挤在了锅里,盖了锅盖煮了一会儿,便把银芽菜都倒了jin去,加了一dian盐,又加了一勺酱汁,洒了许多胡椒粉,这一锅酸笋银芽肉圆汤便香气四溢,可以盛在盆zi里了。
餐桌上摆好了迟来的午饭,虽然只有一个菜,然而那大瓷盆里装着的肉wan汤re气腾腾,黄绿肉粉银白三种颜sepei在一起,看在yan里十分诱人,有肉有菜有汤也显得颇为丰盛,尤其那一gu香气,直往人的鼻zi里钻,就在人空虚得前心贴后心的时候,嗅觉总是分外min锐,那gu香味便放大了三倍,让人的koushui愈发的liuchu来了。
冯渊笑着招呼:“房大哥,快吃饭,加料的肉圆汤呢,中午先这样将就一xia,到晚上再弄好的吃。”
房书安伸chu筷zi去便夹了一只肉wan,也顾不得re,一kou先咬掉半只,一边在嘴里xi着气嚼着,一边还要说话:“这可真的是‘饿了吃糠甜如蜜,饱了吃蜜蜜不甜’,要我说外面的那些酒楼包zi铺之类,也不必费尽心思地弄好的吃,只要把人饿上两顿,包guan吃什么都是龙肝凤胆。”
冯渊噗嗤一笑:“房大哥,我烧的这肉圆zi汤也没那么差吧?哪怕是已经吃饱,也可以再吃一dian的。”
“那倒是,我就是这么一gan叹。我说江寿啊,你也别客气了,赶快吃吧,方才就听到你changzi里那咕噜噜的声音,也真难为你怎么受着来的,车夫不赶饿ma,皇帝不差饿兵,这是活生生给榨成个pikou袋,里面仿佛空心菜,听着那肚zi里的叫声,倒是比嘴里叫chu来的还要惨哩。”
江寿脸上臊得如同红布一般,房长官虽然是一番ti恤的话,可是却羞得人面pi如同针扎,实在惭愧。
冯渊也笑:“阿寿啊,方才让你受苦了,给那澡堂的reshuitang得我心似火烧,回来之后一个克制不住,便让你饿到这辰光。”
江寿低低地说了一句:“差官老爷也辛苦了。”
冯渊一笑:“我倒是没什么,从前chu差公干也时常错过饭kou,都习惯了。”
房书安嚼着肉wan,连声称叹:“好个大肉圆zi,这臊zi是膘多肉少,feinen得很,一咬一泡油,那肉汁都迸chu来,十分过瘾,好在这肉汁是清清的,不是白白的。”
江寿羞得简直要把一张脸都埋在碗里,一xiazi想到这肉圆zi的大小可不是正和睾wan差不多?而且还恁么一弹一弹的。
自从给冯差官如此陶冶,自己的脑瓜如今灵光了许多,不由得想到,方才冯差官就是从那两枚大肉圆zi里面挤了汁shuichu来,顺着那大大的竹笋jingguan便liu到了自己xia面的嘴里,这般肉汁天天都吃,虽然起初是腻到堵心,
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