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……
【这不是废话吗,他们本来就很厉害!】
果不其然,谢樊意剁好
末以后就说:“还有一些比如
刀、拉锯、转刀,剃刀、压刀、又比如说大骨这些就需要剁,但剁
馅的时候一般用的砧剁,又比如虾需要用刀尖剔虾线这些比较特殊的用法,总之,很多不同的菜有时候需要不同的切法,甚至同样的菜在
成不同样的
是用到的方法也不一样,当然了,不同的切菜方法有时候也需要用到不同的刀,等有机会再说吧。”
谢樊意说:“其实
末茄
还有一
法就是茄
切块后用淀粉拌匀
油锅炸一遍,然后控油,炒
末,对料,放
炸好的茄
,加
淀粉勾芡,大火翻炒收
,
锅就行,不过你暂时不用学这样,先学简单的,隔
把茄
蒸熟后留着备用,然后我等会儿再教你怎么炒。”
【不止没有听懂,我还没有看懂。】
【我也没懂。】
可他们怎么也没想到就是一个小小的切菜居然还有这么多的讲究。
【我也……】
让谢樊星先煎
,不用和其他人一样放香料,赵瑞心和钱多多一个放姜丝,一个放蒜泥,至于祁禹川则先蒸茄
。
说着,他又开始一一指导。
【我的天呐,主播到现在为止说了四
刀法了吧,你们有听懂的吗?】
几个小孩儿听的云山雾罩,弹幕更是一片:
但是这几天看谢樊意忙来忙去的,博大
确实是,但是难
这个问题就见仁见智了。
【关键不是懂不懂的问题,我觉得主播还没有说完,说不定还会有其他的刀法。】
【有可能。】
谢樊意拿了一小块
,洗
净
掉多余的
分,然后开始推拉初
片,最后才剁成
末。
【二十分钟前,小川弟弟:我要烧
末茄
,这里面有
,一看就是最难的,我这么厉害,肯定只有我能烧成!!!二十分钟后,小川弟弟:怕了怕了……】
【完了,彻底没听明白,只是觉得好难啊,不就是
个菜吗,看主播
的时候也没有他说的这么难吧?】
【应该说古地球的人类就没有不厉害的,他们发明的那些文明真的是太让人
疼了。】
刀,刀尖着力或者尾
着力往中间划
,比你之前直来直去的比划要快也方便;还有就是推拉法,大多用来切
菜的,正好一会儿要用到
末,让你们看一
。”
等四个小孩儿分别把菜烧好,谢樊意就让他们端到一边,分别品尝,然后给
评价。
【在古地球,这句话叫
难的不会,会的不难,看别人当然
觉不到什么了。】
他们也是一直这么认为的。
弹幕与此同时也都
于震惊当中。
【突然觉得古地球的厨师都很厉害怎么回事儿?】
弹幕笑倒一片,谢樊意无意中瞥了一
,也觉得有
意思。
……
话题有些跑偏了,不过看见谢樊意开始指导几个小孩儿洗
净锅,烧
烧
分,然后倒油,又渐渐安静
来,等着观看。
谢樊意告诉几个小孩儿说:“一般来说,古地球的炒菜都是
锅
油,先
香料,比如刚刚切好的姜丝,或者葱片这些,等到这些料经过
油爆香,再分别
菜翻炒。”
【好像是的,很危险啊。】
【我也……】
谢樊意则又重新看了看之前腌制的那些东西,觉得差不多了,然后拿
来放
提前预
的烤箱里面开始烤制。
他们都曾经不止一次的听说过古地球的饮
很难
,也很博大
,值得一辈
探究和追寻的。
【我可以说一
,我其实有跟着主播学习
菜,但我真的切不好菜,总
觉一手刀一手菜太危险,会切到我自己。】
【你们看小川弟弟的表
,我笑死了。】
谢樊意忙的时候,边上谁也没说话,互相懵
地看着彼此。
……
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祁禹川“嗯嗯嗯”
,这会儿也不敢说大话了。
【哈哈哈哈哈哈……】
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