洗后晾干即可。”

【哇，原来番茄的种zi是这么来的！】

【gan觉好神奇，我们之前岂不是把种zi全都吃jin肚zi里了？】

【主播，挖了种zinei瓤的番茄是不是也能吃？】

【这么多番茄全bu取了种zi，剩xia的bu分吃不完就要坏了，好可惜呀！主播有没有别的zuo法，可以让它们保存久一dian。】

42. 第 42 章 香煎猪排 糖醋排骨

这次一共收获了两千多斤番茄, 蔚蓝自然是不会自己亲自动手取番茄籽的，她把这些工作全都交给机qi人来负责。

“大家放心，取掉nei瓤的番茄是不会扔掉的, 它们可以用来制作番茄酱和番茄果干, jutizuo法我等会儿上传到公共盘里。很简单的，你保guan你们一看就会。”

给机qi人xia达取番茄籽的任务后, 蔚蓝拿着三gen黄瓜回到了移动小屋。

纪寒辰走在她的shen后，随手关上小屋大门。

蔚蓝放xia手中的黄瓜, 清洗干净双手, 开始今天的午餐直播。

“现在我们来准备午餐要用到的shi材, 四块猪排和半扇猪排骨。你们可能会问, 猪排和猪排骨有什么区别，听起来似乎是一个东西。”

“喏, 大家请看，猪排一般指的是猪背上的里脊肉。”

蔚蓝从冷藏室里拿chu一条完整的里脊肉，然后切了四块比她巴掌略大一dian的猪排chu来。

“猪排骨你们昨天见过, 就是猪xiong腔两侧的肋骨。”

取chu半扇猪排骨交到纪寒辰手里，蔚蓝请他帮忙把猪排骨剁成四四方方的小块。

“今天大家有kou福了, 我打算zuo香煎猪排和糖醋排骨, 最后再炒一个黄瓜炒肉。”准备好所有的shi材后, 蔚蓝正式公布中午的菜单。

【三dao菜的名字我一个都没听过, 但这不妨碍我想象他们的味dao。】

【请问糖醋排骨是酸甜kou味的吗？好期待主播的成品菜肴！】

【主播, 我老实交代, 刚刚我在地里偷吃过一gen黄瓜。shuangkou多汁, rukou一gu清香的味dao，好吃到没朋友。我很好奇，它们要是炒熟了会是什么滋味, 是不是一样好吃？】

蔚蓝正会儿正在处理手上的猪排，自然也就没时间看观众刷得飞快的弹幕。

“处理猪排最关键的一步来了，我们要用刀背将清洗干净的猪排拍松。这样可以使猪肉纤维变得松弛，香煎后能够得到nenhua的kougan。”

“然后在猪排里加ru少许粮shi白酒、shi用盐、葱段、花椒粉、鸭dandanye，将它们搅拌均匀，放jin冷藏室里腌制一个小时。”

案板那tou，纪寒辰已经把排骨剁好，洗干净血shui装在一个大盆zi里。

腌制好猪排的蔚蓝拿chu一kou干净的锅放在太阳能灶上，在锅里加了半锅纯净shui。

“现在，我们来处理排骨。记得排骨一定要冷shuixia锅，加葱段和少许白酒，煮三分钟捞chu备用。”

“我也不怕你们嫌我唠叨，在开始之前多说两句。处理shi材基本上就是zuo菜第一步要zuo的事qing，然后才是将锅烧re，加ru

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