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纪寒辰教自己掌握防御系统的时候,是不是跟现在的她有一样的心qing?
26. 第 26 章 新成员:小团zi
shui煮小龙虾难dian在于火候的掌控, 经验丰富的厨师能够轻松掌握鲜味、营养和shi材安全之间的平衡dian,煮好的虾肉hua、shuang、Q弹,鲜中带甜。
只有对shi材足够了解, 才能充分激发shiwu的本味, 引领一场she尖盛宴。
显然,蔚蓝是ju备这样能力的厨师。
她站在纪寒辰shen后, 适时提醒他关火,用漏勺将锅里煮熟的小龙虾全bu捞起来。
对纪寒辰而言, zuo顿饭实在太难, 比他指挥一场大战还要紧张。
看着从锅里舀chu来的se泽鲜亮的shui煮小龙虾, 他的嘴角微微上扬, 一gu难以言喻的成就gan从心底油然而生。同时,他也切shenti会到了在蔚蓝手里看似简单的zuo菜方法, cao作起来并没有想象中那么容易。
“纪大哥,麻烦你将这些小龙虾分成两份装盘,我再zuo个小白菜dan花汤咱们就开饭。“
蔚蓝娴熟的换了一kou专门用来烧汤的锅, 倒ru半锅灵泉shui,将太阳能灶调整至大火模式。
她用筷zi搅动碗里刚才打chu来检测成分的鸭dan, 动作均匀而富有节奏gan。
筷zi与碗碰撞, 发chu清脆悦耳的声音。
跟纪寒辰的笨拙相比, 蔚蓝显得游刃有余。
“小白菜dan花汤很简单, 纯净shui烧开加ru清洗干净的小白菜。两分钟后, 蔬菜被tang熟, 我们可以一手往锅里缓慢倾倒danye, 另外一只手用筷zi在汤里沿着顺时针方向搅拌。“
“你们看,汤里是不是多了淡黄se的dan花?跟绿se的菜叶搭pei起来,颜se更加丰富。”
“最后加ru少量的小葱和shi用盐, 准备chu锅。”
蔚蓝一边动作麻利地煮汤,一边跟直播间里的观众讲解每个动作,包括盐和shui的比例,所用时间。
“要是能够加上dian香油,这dao汤才算是完mei!”看着面前的成品,蔚蓝遗憾地gan慨dao。
【主播,你也太厉害了!请问什么是香油?】
【好香啊!我喜huan这daodan花汤!】
【主播,你特意把shui煮小龙虾和小白菜dan花汤都分成两份,是不是特意给我们预备的?】
【鸭dan熟了吗?它们闻起来好像没有特别的香味。是不是要敲破壳才能闻到?】
示意纪寒辰将两大碗小白菜dan花汤端到餐桌上去,蔚蓝转shen将鸭dan捞起来。
余光扫到光屏上的弹幕,蔚蓝科普dao:“香油又叫芝麻油,是极好的调味植wu油。它是从芝麻中榨取的油脂,无论凉菜、re菜还是zuo汤,加ru它都会多一gunong香的味dao。芝麻跟我上次提到的油菜籽一样,都可以用来榨油。”
回忆起芝麻炒制时的香味,蔚蓝悄悄咽了咽koushui,端着最后起锅的shui煮鸭dan走向餐桌。
三个鸭dan,纪寒辰和她一人一个,剩xia的那个鸭dan,跟分chu来的shui煮小龙虾和小白菜dan花汤一起,放在长方形餐桌的另一tou,专门请直播间里的观众品尝。
“
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