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上午快餐这边re闹无比,可原本的店面就人迹罕至了,不过关雎并不着急。现在便利店里的东西,一些无用的都被替换掉了,更多的都是供他梦穿世界的时候使用。
店里客人散去后,关雎他们也开始吃饭,店里剩xia什么吃什么,大家都不挑剔。
关雎端着一碗沙茶面坐在餐桌旁,他们家的沙茶面不像那些专门的店铺,可以自由的选择要添加的shi材。他们地方小摆不开那么多料,所以统一了shi材。不过里面依然材料丰富。
用鱼骨蟹壳和jin化兽骨tou熬汤,和花生、芝麻、大蒜、虾米等炸酥磨碎制作的沙茶酱制作成了汤底。面条则是全自动烘烤机附带的面条机制作的碱shui面,和蔬菜、豆芽等一起煮熟后pei上店里自制的鱼wan、炸豆腐,以及猪血、feichang、海蛎、鱿鱼、虾仁等pei料,最后浇上汤底来上一勺蒜蓉,一碗金灿灿的沙茶面就成了。
本地的沙茶面味dao偏甜微微辣,关雎吃不惯。苏漠北专门给改良成略有些辣kou回甜tou的,rukou花生香味nong郁,汤se红se,味dao咸鲜香辣。
本地人初吃有dian不适应,今天卖chu去的不多。不过店里众人都很喜huan,跟着关雎一人盛了一碗,都坐xia开吃。
苏漠北一边吃一边思考,吩咐两个新人xia午多备一些shi材,晚上说不定还有销售gao峰。
果不其然,当天晚餐来吃饭的人更多了,这其中有中午来过又来的,也有带着家属过来的,比如孙叔夫妻俩。
不仅如此,还真的有不少人来这里订餐。苏漠北提前准备了一个表格,上面不光有简单的信息联系方式什么的,还需要填写三dao最ai吃的菜或者shiwu。
别看只是一个简单到极dian的民意调查,里面蕴han的信息可是不少,至少能抓住濠景小区这里居民的kou味,方便他们设计菜单的时候将那些不太受huan迎、没有群众基础的菜肴剔除chu去。
让关雎意外又惊喜的是,店里多了一些以前没有来过的新顾客,jin门就询问快餐的事qing,并且买走一份现场试吃味dao。虽然店里的菜se都是苏漠北改良过的,但是味dao却意外的受huan迎,基本上表示味dao不正宗的只是寥寥数人,其他人都是持肯定的态度。
而且店里的各种小吃也一炮而红。以前大家只是盯着炸鸡、关东煮和面包,现在多了几个新的恒温柜,看到里面各种精mei的dan糕dian心,顿时被xi引住了目光。
墨宝很喜huan甜shi,店里其他的shiwu他几乎cha不上手,但是面包、dan糕这方面,一向都是由他负责的。一开始还依附于多功能烘烤机的功能,照着机qi自带的菜谱制作一些面包dan糕之类的,可后面越来越得心应手,zuochu来的甜品也是翻着花样了。
而且墨宝经常在关雎和苏漠北忙起来的时候负责照顾小丫tou萌萌,两人一起看动画,很多时候动画片里chu现的一些甜品萌萌都喊着要吃,而墨宝还真的能zuochu来,且越zuo越精致,越zuo味dao越好。
关雎为了墨宝专门从系统商城订制了一系列的甜品包装,虽然花费积分比普通包装稍微gao一些,但是能将这些甜品包装的更有档次,也方便顾客拿取。
最近几天关雎发现墨宝又在琢磨着制作nai茶,因为萌萌想喝,而关雎不同意。
nai茶饮料什么的,大人喝喝也就算了,小孩zi还是喝白shui的好。萌萌又去找她的墨宝哥哥,墨宝还真的认真研究起来。想来不久的将来,店里可能就会有各种nai茶和饮料上市了,不再只有瓶装饮料。
年轻一辈的,喜huan各种的千层dan糕,喜huan那些冰pi月亮dan糕、雪媚娘、各种kou味的脆pi泡芙等,而岁数大的一代则对店里的花生汤、五香条、炸酥肉更加的gan兴趣,觉得味dao虽然和老味dao不同,但是格外的有特se。再加上价格实惠,看着又干净,多多少少都会顺手买一些回去。
晚上真正爆发的则是沙茶面。
上午的时候,沙茶面其实并没有卖chu去几碗,因为苏漠北制作的沙茶面比较制式,gen本无法自由挑选里面的pei料,而且kou味和本地的也略有不同,甜味减淡香味辣味加重。
初吃到了本地人可能略有些不适应。
可架不住从汤tou到里面的pei菜都是真材实料,而且味dao也是真的好,所以上午吃过的呼朋唤友又来吃,让原本准备的沙茶面竟然在
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