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“啊?”chun草满脸茫然。
“听我的,一会儿你就知dao了,啊。”花明在她背后轻推了两把,笑着哄dao。
chun草一tou雾shui地去了,不多时,取回来一罐zi茶,乖乖送到她的手上。
厨房有小石磨,平时磨些豆浆什么的,图一个新鲜,这时候正好派上用场。花明把茶叶倒jin磨盘,就握住手柄去推。
chun草yan看着这上好的茶叶落jin磨盘的孔里,gan觉把一辈zi的疑问都用完了,但仍是很懂事殷勤,dao:“少nainai,您只要告诉nu婢该zuo什么,这些cu活nu婢来就好。”
花明diandiantou,交给她。
chun草比她会用这东西,在均匀推动xia,蒸青茶很快被碾作细末,从磨盘的feng隙中落xia来,细细收集起来,也得了一碗,青绿可人,散发着茶香。
这其实就是抹茶粉的雏形了。
她举起来对光看了看,相比现代机qi细磨的工艺,还是cu糙了些,但大约也可以用。
她把茶粉倒jin大盆,又称chu糯米粉、粘米粉放jin去,加上糖,从炉zi上要了一些温shui,缓缓倒jin去,边倒边用手搅拌rou匀。
rou成的面团,光hua不沾手,带着绿茶的翠se。
“还可以这样的吗?”chun草探tou探脑,满脸惊叹。
花明略带同qing地看了一yan这孩zi,不知dao她看到自己一会儿要zuo的事,会是什么想法。
厨房有肉松,和咸鸭dan,两样都是平日里pei清粥小菜吃的,她把肉松sai到chun草手上,dao“帮我捣散”,自己就动手剥咸dan。
迟府用的东西都极好,青玉se的鸭dan壳剥开,里面雪白光洁,花明一边在心里念叨浪费可耻,一边大手大脚,弃去dan白不用,直奔dan黄而去。
腌得恰到好处的dan黄,是漂亮的橙红se,一剥一汪油,直往外冒,淌了满手,却不让人生厌,反而从心底里生chu一gu满足gan。用勺zi戳开来,里面是绵绵的细沙,金灿灿的,搅得花明只想空kou先挖一勺。
好歹是忍住了,把捣碎的dan黄和肉松拌在一起,二者沆瀣一气,肉香扑鼻。
花明从刚才rou好的面团上揪xia一块,摊薄zuo成碗装,满满地填jin一大勺馅儿,再搓圆成团zi,一只咸dan黄肉松青团就zuo好了。
她zuo了满满一屉,垫上棉布,表面薄薄刷一层油,码jin蒸笼里去蒸。
不过一刻来钟,满屋zi飘香,厨房里忙着的人都抬起tou来,循着味儿找,有活泼的喊:“少nainai,您zuo的什么呀,肉馅儿包zi吗?”
花明估摸着时间差不多,笑眯眯地揭开蒸笼。
一笼青团,个tou均匀,排列整齐,每一只都翠绿圆胖,re气和香气一同飘散chu来。
有老厨zi疑惑dao:“青团怎么能是这个味dao呢?”
花明惦记着迟雪在等,只想快dian让他尝尝,来不及和他们细说,自己挑了几只装了一盘,一边往外走,一边dao:“余xia的大家吃吧,别客气,吃了就知dao啦。”
她一路跑回凉亭,盘zi里的青团刚好散了re气,被风chui得稍凉,是适合rukou的时候。
迟雨原在说着什么,见了她来,兴gao采烈地站起shen,探tou张望dao:“嫂嫂回来啦?zuo了什么,让我看看。”
结果看清了盘中的东西,愣了一愣,“还是青团?”
迟雪也回过tou来,目光温和带笑。
“是青团,但和刚才那个不一样。”花明把盘zi递到他面前,笑yan盈盈,“你尝尝看?”
青团还是那个青团,pizi翠绿,形状圆run。
迟雪面对这看似毫无区别的东西,面se不改,欣然伸手拿起一个,轻轻咬xia一kou,停顿了片刻,眉tou微微扬起,liulouchu几分诧异。
pizi里没有半dian他不喜huan的艾草味,反倒带着一gu茶香,清新怡人,连同着黏黏糯糯的kougan,liu连在唇齿间,很讨人喜huan。
馅心也不是寻常的豆沙,细品之xia,能分辨得chu是肉松和咸dan黄,这两样东西,他此前从未想过能一起chu现在糕团dian心里,令人吃惊,却奇妙地般pei,湿run鲜mei,原本该有的那一dian油腻又被外pi里的茶香借去,以免腻人。
她到底是哪里来的奇思妙想?
“这是……”迟雨目瞪kou呆,闻着香气咽koushui,yan巴巴看看二人,“这有我的份吗?”
花明不由大笑,“只要你抢在你大哥吃完前xia手,就有。”
yan看着小丫tou双手捧起团zi,像仓鼠一样去啃了,迟雪望着花明,yan中有所动容,“你竟为我费了这样多的心思。”
这模样,怎么像是
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