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吃饱喝足了,揣着圆gungun的肚pi倚在桌边,心说现代人偶尔吃一次农家柴火饭,都满足得不得了,果然也是有dao理。
一旁忽然伸过来什么东西,轻轻an在她的唇边,ruanruan的。
花明一惊,扭tou看过去,原来是迟雪拿着手帕,正在替她ca嘴,见她回tou,眉tou本能地一皱,轻声dao:“别动。”
花明还当真被唬住了,僵了一xia,直到他收回手,才颤着声音尬笑了两声:“谢,谢谢啊,xia次我自己来。”
说罢,想起正事,转shen又问:“凌大爷,听说nainai从前是在gong里当差的呀?”
凌大爷闻言一愣,凌逸在一旁忙dao:“她以前是gong女,这不是后来到了岁数放chugong了嘛,都多少年的事了,她记xing不行了,当不得真的。”
花明diandiantou,方才和她聊了一会儿,老人家确实糊涂得ting厉害的,同住一个镇上这么多年,连花大厨有个女儿都不记得了。
“别的倒没什么,我只是怕老人家jin过gong,开过yan界,寻常的东西ru不了她的yan。”她起shendao,“不过无论如何,先试试吧。”
第9章 莓果山药,虾仁炖dan
“来了来了。”凌大爷reqing似火,隔着老远声音就传了jin来,“少nainai看看,这些材料对不对?”
花明凑上前翻翻,铁棍山药,鸡dan,干海带,还有一只小盆,里面盛着半盆清shui,shui里十来只活虾蹦跶得还tinghuan。
“对,太对了。”她喜笑颜开。
凌大爷乐呵呵的,“花大厨让我带句话给少nainai,说你嫁人以后还没回过门,倒是先从他那里连吃带拿的。”
花明哈哈大笑。
集市早上re闹,这会儿差不多该散了,这些shi材仨瓜俩枣的,与其让人特意跑去买一趟,不如从开饭庄的亲爹那里先借一借。
爹,不就是用来坑的嘛。
“知dao了,改天就回去看他。”她dao。
迟雪在旁边听着,脸上微微带笑,走上前来看了看shi材,dao:“有什么我能帮忙的吗?这山药应当是要削pi吧?”
说着,就要伸手拿,被花明轻轻一巴掌拍开。
“你有没有xia过厨?”她问。
迟雪垂了垂yan睛,有dian不好意思,老实地答:“没有。”
“山药直接削pi,沾到pi肤上会yang的,可能还会起红疹zi。”花明只能耐心教,“这样吧,你帮我把山药洗干净,一gen切几段,装jin盘zi里上锅蒸,蒸个一刻来钟就行了。”
迟雪刚答应着要去,就见凌逸从外面跑jin来,手里捧着一个小布褡裢,tou上冒汗,兴奋dao:“果zi采回来了。”
红艳艳的野莓zi,个tou和颜se都不一,饱满晶亮,透着一种乡野的生气。
“这么快?”花明一边用手拨拉一边dao。
“是呢,我原本也说,怕得摘上一个多时辰。”凌逸眉飞se舞,“但正好遇上去打柴的,河边洗衣服的,听说是少nainai要,都来帮忙,没一会儿就摘了这么许多。”
这镇zi上的人,倒还真tingre心。
花明diandiantou,丢了一个jin嘴里,酸酸甜甜,于是又拣了一个sai到迟雪嘴边,“尝尝?”
迟雪手捧着山药,僵了一僵,才轻轻启唇吃了jin去,耳gen微红,花明看在yan里不由有趣,这人前阵zi非要娶她的时候不han糊,这会儿脸pi比她还薄。
“好吃吗?”她往前凑了凑,故意问。
“嗯。”这人低声答,“不过,这要如何用来zuo菜呢?”
新鲜的莓zi自然是不能用来zuo菜的,但是果酱可以。
花明想要zuo的这dao菜,叫蓝莓山药,在现代不是什么复杂的菜式,只是饭店里常见的冷盘,但在古时候,没有现成的蓝莓酱,就只能自己想办法代替。
把莓zi洗净沥干,放jin大碗,加ru大量白糖,搅拌均匀,适当地捣一捣,放在一边,渐渐地莓zi里就析chu汁shui来,渗得白糖微微rong化,也红艳艳的一片。
这时候倒jin小锅里,加一dianshui,煮到沸腾,变成一锅嫣红可ai的果zi汤,“咕嘟嘟”地冒泡泡。
花明蹲xiashen去,从灶里拨chu两gen柴,让火势变小,往锅里添jin饴糖,也就是后世说的麦芽糖,用木勺搅了搅,闻见一阵甜香。
“行了,凌逸你帮我看着锅。”她把勺zi一递,“时常搅动一xia,底xia别糊就行了。”
凌逸连忙答应,“哎,少nainai太客气了,叫我小凌zi就行了。”
花明摇摇tou,怕不是他家nainai从gong里带chu来的习惯没改,这喊得跟小太监似的。
那一tou,迟雪在蒸的山药也正好熟了,从蒸笼里夹chu
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