大餐厅的后厨不可能只靠主厨一人，重dian是要调动所有厨师一起努力才行。

被dian到名的厨师纷纷diantou，立刻开始zuo菜。

言然也赶紧jinru厨立方空间里面加紧训练，姜葱炒蛏zi和豉汁蒸带zi他本来就会zuo，这会儿主要是加qiang一xia，至于油泡鲜鱿则是重dian突破。

在厨立方空间里面练习好之后，言然回到现实中，开始观察并指dian刚才那三位厨师zuo菜。

“蛏zi火候不对，火要再大，时间要短……”

“豉汁这样调还差了dian，你看，再加dian盐，不用多，看我xia的量……”

“油泡鲜鱿zuo得不错，不过你xia次切的时候，试试这样切……”

言然一边观察，一边指chu问题并给chu答案。

三位厨师一边听一边zuo，只觉得脑zi里某些模糊不清的东西一xiazi就明了起来。

在整个厨界，像言然这样不藏私的厨师毕竟还是少数。

————

前厅。

谭必凯和朋友乔烨一块过来吃饭。

“老谭，这家店的海鲜非常新鲜，而且大厨的手艺很好，你等xia试试就知dao了。”乔烨说dao。

谭必凯dian了diantou，脸上写满了期待。

两人跟着服务员到了包厢坐xia。

“两位，这是菜单。”服务员递上菜单。

“这家店的厨师很擅长粤菜。”乔烨说dao。

“这个白灼鲜鱿鱼，还有白灼斑节虾，白灼响螺片，再来dao清汤鱼肚，剩xia的你来dian。”谭必凯说dao。

“行啊老谭，这是打算来考试啊你。”乔烨笑呵呵地说。

“你不是说这家店的厨师很厉害吗？我很想看看究竟有多厉害。”谭必凯笑着说dao。

乔烨dian了dian他：“你啊，这xingzi这么多年了，真是一dian没变。”

谭必凯选的都是白灼菜品，最是考验厨师的功力了。

“来dao香麻虾球吧！再来dao干煎虾碌，蚝油网鲍片，麒麟鲈鱼，就这几dao吧！”乔烨说dao。

两个人dian了八dao菜，属实有些多，但餐厅打开门zuo生意，自然不会嫌顾客dian太多菜。

“好的，两位先生，请稍等一会儿。”服务员说完，立刻前往后厨报菜。

大概十几分钟后，第一dao白灼响螺片便上桌了。

谭必凯尝了尝后，轻轻diantou：“确实还不错。”

“对吧，我没有骗你吧！呵呵呵。”乔烨笑dao。

又几分钟，白灼斑节虾和香麻虾球同时上桌。

“中规中矩，还行。”谭必凯评价dao。

接xia来是白灼鲜鱿鱼。

白灼菜的香味不如其他菜品nong郁，因此仅凭香味，两人还没有觉察chu惊艳。

然而鱿鱼一rukou，两人的yan睛就同时亮了起来。

鲜鱿鱼清脆shuangkou，肉质非常鲜nen，蚝油的鲜味如同dian睛之笔，让鱿鱼好似在kou中活过来一般。

牙齿轻碰之间，微醺的酒香和葱姜香味互相rong合，却又保持着各自鲜明的特dian。

“不用说了，这一定是主厨的手笔！”谭必凯断言

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