她细细一换算，一斗是十升，这么算差不多就是一百斤多一dian，农村寻常装粮shi的编织袋也是七八十斤，一亩田地ding多两袋粮shi。

她心里叹气，这需要一个袁老爷zi，一亩地能提gao到十倍产量。

但还是要研究的，要不然这一大家人都得饿死。

但是精耕细作也是有区别的，现在没有niu的农hu，种地效率和产量都极底。

她吩咐：“地里的这些野草就地烧了，不要清理，等之后我有安排。

她回去后在房间里窝了几天时间，研究绘制了新式犁的样图。

等画好图纸交给鲁伯，询问：“你看能不能造chu这个？翻地简单快一dian。”

鲁伯本就懂木工，细细研究了片刻，大惊之后又是大喜，都没顾上和她多说话，匆匆去找木料去了，没几天新式犁就造chu来了。

鲁伯谨慎，知dao这个东西的重要，都不肯让木匠zuo，他领着儿zi连夜的赶工。

那百亩的地看来是没白买，这几日鲁伯领着佣hu们在翻地，所有人信心大增，干劲十足。

田庄养活了将近二十hu的佣农，买地后本要在雇些，但有了niu和新式犁，鲁伯说不用雇，他自己就能zuo很多。

中午吴媪领着一帮仆妇们在zuo午shi，谢奚让陈伯买了半扇猪，中午要zuo卤肉。温媪和仆妇们在煮汤zuo烤肉，农人们的吃shi没那么精细。

谢奚让吴媪准备了一锅蒸饼，卤肉从早上开始小火慢炖，直到中午，锅里的卤肉的香味已经让人垂涎不已，吴媪已经将汤装在桶里，谢奚cui说：“把肉也装上，记得拿刀，让人将蒸饼划开，将肉夹jin去，鲁伯知dao怎么吃。”

吴媪笑说：“小娘zi惯是浪费！”

谢奚：“翻地是苦力活，该让他们好好吃。”

剩xia的猪tou和xiashui，要慢慢收拾。

她曾经基层xia乡尝过农家自制的猪tou肉，简直惊为天wu。

卤猪tou最重要在火候，不能煮ruan，不能太ying，要保证熟和胶原dan白的弹劲刚刚好。

一个xia午她都盯着锅里的shui，和猪tou，shui始终保持微微沸腾，等猪tou筷zi能chajin去了，快速将劈开的猪tou捞chu来，骨肉要趁re分离。

因着发tang，她的手被tang得通红，疼的直龇牙。

吴媪要准备晚shi，佣hu们晚上各自回家吃饭。

但是鲁伯父zi和谢伯陈伯几个人要吃饭。

谢奚cui说：“焯shui的猪肉准备好了吗？”

吴媪问：“还是吃卤肉吗？午时他们吃的极好，晚shi可以简单些。”

谢奚好笑说：“不必，都是些寻常吃shi。”

等红烧肉xia锅，有吴媪盯着，她要专心拌猪tou肉。

吴媪在后院里的菜畦里小小的一方芫荽已经loutou，绿油油的有手指那么长，她揪了一把，将茱萸碾碎，浇了re油，茱萸碎被泼chu红油来，花椒泼油椒麻香味，猪tou肉要等凉了kougan才最佳。

fei瘦相间的猪tou肉和微微脆的猪耳朵，拌着微辣的茱萸油，芫荽碎味dao新鲜清shuang非常，简直让人回味无穷。

等红烧肉chu锅，听到院zi里的喊声，和温媪的询问声。

谢奚chu门望了yan，见崔五骑在ma上，也在望她。

一来一回算是老朋友了，她笑的招呼：“你怎么找到这里来了？快jin来。”

崔邺笑说：“我去了趟兴化坊，结果说你在郊外的庄zi上，一两句话也交代不清楚，索xing自己来寻你。”

谢奚见他ma上带着行李，吴媪替他去拴ma，谢奚笑说：“那正好，留你尝尝新菜。”

正说着鲁伯一行人回来了。

晚饭开饭，红烧肉、凉拌猪肉肉，温媪的烤兔zi和烤羊肉……

还有谢奚给自己煮的一锅清淡的鸡dan汤。

崔邺看了yan红烧肉和凉拌猪tou肉，心里gan叹，真是来对了……

鲁伯见他是贵公zi，很是见外，毕竟主仆

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>