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县学每逢chu初一十五就放三天假,十四日晚上盛言楚温书完毕后就跑回了家。
他没有从书院正大门绕主街回家,而是搭了一条鱼船上岸后沿着后街jin的院zi。
程chun娘此时正在院中zuo晚饭,听到盛言楚的呼唤声,程chun娘喜不自禁,忙将锅里早已炖煮好的猪筒zi骨捞chu来。
明天程有福要来县城,程chun娘收到信后早早的备xia了这两日的饭菜用料。
静绥县有不少人家都养了兔zi,一般兔zi都有两个zigong,繁zhi能力超级qiang,因而泛滥成灾。一只成年的家养fei兔zi剥了pi后才卖二十文,现在的肉价一斤得花十三个铜板,一只兔zi肯定不止一两斤,所以程chun娘咬咬牙买了两只兔zi。
肉摊zi的店家十分reqing,知dao靠近河岸那边巷zi里新搬来一位秀才,见程chun娘说话有乡音,便多嘴问了一句,不巧问上了正主。
“这几个猪筒zi骨您拿回去炖碗汤给秀才公喝去。”店家笑yinyin的将几个cu.大的筒zi骨劈成两半saijin程chun娘带来的草篮里。
程chun娘起初不好意思要,却听店家dao:“全当图个喜庆,再过两年我家哥儿也要xia场应试,听说您家儿zi小小年纪就是廪生秀才,我想着让我家哥儿多沾沾秀才公的文气也好。”
程chun娘cao着别扭的静绥音笑着对店家说了几句吉祥话,店家越听越gao兴,竟拉着程chun娘不放,旋即又砍了跟骨tou给程chun娘。
明日程有福过来,程chun娘原是打算zuo一盘腊肉炒笋干,再就是一盘荔枝炖兔肉加半壶黄酒就行,左右程有福在酒楼干活什么样的菜式没吃过?
至于猪筒zi骨,程chun娘没给程有福安排,而是焯shui后全bu炖好盛给了自己的儿zi。
“好香。”
猪骨tou是用大火炖煮的,再加柴文火慢炖,炖的骨tou都烂了。
盛了一碗白白的猪骨汤给盛言楚后,程chun娘将所有的骨tou夹chu来摆好,然后将切好的葱花和胡荽沫沫洒在上tou。
就着这两样小菜用木勺狠狠的挖一块骨髓jin嘴后,kou腔里就跟灌了满满一嘴的nong郁肉香一样,微微一抿就能xia咽,葱花和胡荽的颗粒gan嚼起来能将骨髓里的油腻gan洗刷干净,盛言楚一kou气吃完一gen筒zi骨也不觉得犯呕。
盛言楚正是长shenti的时候,只吃这些当然吃不饱。
晚饭程chun娘还准备了一小碟zi爆炒咸肉,又沿着锅边贴了四五块红薯粉团,一掀开锅盖,一gu咸香扑鼻而来。
红薯粉团在肉汤中浸泡过后变成了黑se,远远的瞧上去就跟树上的黑褐se琥珀似的。
一碟zi咸肉,一碟zi红薯粉团,再pei上香penpen的猪骨tou汤,盛言楚吃得乐到飞起。
吃完晚饭后,盛言楚沿着院墙踱步消shi,程chun娘则在一旁烧shui洗锅。
院中树xia不知何时添了一张石桌,石桌上的油灯在微风xia摇曳不断。
“楚儿,过来吃些荔枝换换kou气。”程chun娘将厨灶底xia的木桶抬了chu来。
从云岭山上摘xia的荔枝都浸泡在shui中,因有shui养着,这些果zi竟一dian都没坏。
盛言楚剥了一颗jin嘴,边嚼边dao:“娘,要不咱们让舅舅日后将山上的荔枝运到静绥卖吧?”
“运到这?”程chun娘有些犹豫,“ 路途太远了,想往城里运光两只脚可不成,得拉niu车。”
程chun娘本来想说ma车的,可一辆好的ma车弄好后得几百两银zi,想想就遥不可及。
“那就买niu车。”盛言楚上了心,dao,“静绥的niu贩zi比镇上要多,价钱应该比怀镇要便宜些。”
“再怎么便宜也不可能低于二十两。”程chun娘靠近一dian,小声dao,“今年咱家的chun税虽然免了,但娘手tou上零零散散攒的银zi也就十六七两。”
前两年买了山林后,程chun娘挨着荔枝树xia种了大片的红薯
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