zuo一个好厨zi，刀工确实很重要，所以，在蹭节目re度打广告的最后一天，我要给大家来炫一xia技。”

“我刚刚说过了，这dao汤一半的功夫在罐zi里。现在，我要给大家表演另一半的功夫了。”

……

叶澄动刀开始切的时候，直播间还不觉得有什么，但是现场明显震了一xia。

他实在是切的太快了，几乎看不清落刀和起刀之间的动作。到了最后，周围已经彻底安静xia来，所有人都不说话，只能听到清晰的刀落在案板上的声音，还有，不知dao是谁稍微急促一些的呼xi声。

他把一块豆腐从tou切片到尾，用手抹平，开始切丝，整个过程没有任何停顿，看上去轻松又自如。

直播间的弹幕猛地慢了xia来。

【开玩笑吧，这都切了多少刀了，豆腐还能看吗？这是剁豆腐沫？】

【谁来告诉我，我刚刚特么是不是看到了残影？这速度就算真是剁豆腐沫我也服了！】

【我靠居然真的是要zuo文思豆腐？？他行不行啊？！】

【等xiashui的时候就知dao是骡zi是ma了。】

可能是太过震惊，导致忽视了时间liu速，好像眨yan之间，叶澄就已经切完了？！他用刀把豆腐接起来，准备往一旁备好的清shui里放。

沐雪繁喊住了他：“等等等等。你这就要往shui里放了？！”

叶澄莫名：“不然呢？”

沐雪繁好像比叶澄还紧张，她咽了一xiakoushui：“我的意思是，放之前，用不用zuo个什么祷告之类的？”

叶澄失笑，没有说话，只是将豆腐轻轻拨jin了shui中。

一时所有的视线都会聚在那个平平无奇的瓷盆里。摄像大哥甚至又向前了两步，给了瓷盆一个无比清晰的特写。厨师已经彻底被摄像大哥给挤到一边去了，镜tou里只剩xia那个瓷盆，和里面的豆腐。

豆腐泡在shui里，完全没什么备受瞩目的自觉，仍然是刚xiashui时，都在一处的模样。

空气安静几秒。

叶澄很淡定，他拿了一双筷zi，绕过摄像大哥，轻轻地在盆zi里搅了一xia。

瓷盆中顿时发生了变化，随着筷zi的搅动，豆腐全都散开，如同天女散花，一瞬间充满了整盆shui，gengen分明，宛如发丝。最让人震惊的是，shui中除了漂浮的豆腐丝，并没有其他絮状wu，shui几乎可以说，还是清澈的。

楚缘缘接过叶澄手里的筷zi，从盆里挑了几gen儿chu来，让摄像能更清楚地拍到，豆腐丝的宽度。

没有人说话，无论是现成的人，还是直播间的人，万言千语汇成一句话。

卧槽。

……

接xia来是香菇，冬笋，火tui，鸡xiong脯，青菜叶，连切带处理，但是这次已经没人过来挤开他了，所以案板边的小碗里飞快地多chu一堆一堆的细丝来。

直播间也没人刷弹幕嘲讽或者怀疑了，毕竟豆腐都切成那样了，其他的shi材也不用细看了吧？

鸡清汤被煮沸，处理好的各种丝样shi材挨个丢jin去，jinru调料后煮沸，然后捞起来放ru汤盆。另一个锅里的鸡清汤中，豆腐丝已经浮上汤面。

叶澄用漏勺将豆腐丝捞chu来，放ru汤盆，这dao汤记好了。

叶澄拍了拍手：“好了。二十分钟。”

……

叶澄脱掉围裙，解释dao：“文思豆腐是一dao很讲究的名菜

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