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来煮粥吃,这时的木香花花味更nong,还混合着蜂蜜味。
当然,穆冉此刻用的木香花是提前准备好的。
她把泡好的木香花放ru冒着米香的锅中。
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【主播,你要包饺zi吗?我看你的面都活好了。】
“是。”
【包什么饺zi?我特别喜huan看主播包饺zi,主播的手非常好看,nie饺zi时既细致又快,每次都把饺zi的形状nie的特别mei,像是艺术品一样。】
穆冉笑了笑,回dao:“我今天不打算zuo普通的饺zi。”
【那要zuo什么?】
“煎饺!”
【煎饺?就是把zuo好的饺zi放在锅里用油煎吗?】
“是也不是!”
穆冉说着,拿chu早上买好的猪肉,虾和白菜。
她把猪肉拿chu来,把fei肉去掉一些,将fei肉和瘦肉an照一定的比例调好。
包饺zi的时候没有fei肉并不好吃,这样的馅料吃起来很干,有了fei肉中的油,饺zichu来以后馅料有油tou,吃起来才更香,但没有瘦肉也不好吃,只有fei肉的馅料特别油腻也没有咬tou,因此fei瘦肉都要有,但要把fei肉和瘦肉混合chu一个每个人都喜ai的kou味,既不会太油,也要有嚼tou,让所有人都能接受,这就需要本事了。
穆冉把fei瘦肉拿chu来,又将买来的虾煮好,将虾肉扒chu来放ru猪肉中,一起摆放在桌板上。
【主播,这种饺zi要放虾肉?】
“放dian虾tou可以提鲜,胃kou会更好!”
穆冉解释完将黑木耳和白菜也放到桌板上,拿起大刀就开始剁馅料!
噔噔噔!噔噔噔!
穆冉双手各拿一把大刀,速度极快,两刀一上一xia,接连不断地剁着,那声音十分响亮,引得屋外排队的人都忍不住咽了kou唾沫。
“老板这是在剁馅料?”
“所以今天要包饺zi吃?”
“天哪!这声音听起来不止一把刀吧?老板还会用双刀来剁?”
“莫名地,我觉得有dian怕,真怕老板拿刀剁了我。”
【哈哈,地球上的shi客好搞笑。】
穆冉扬起唇角,手却没停,依旧专注地剁馅料,世人都以为剁馅料是cu活并不精细,可穆冉却相信,厨师手xia无cu活,没有一件事qing不重要,只有把zuo菜时的每一个环节把握好,追求完mei,shiwu才会回馈你最好的kougan。
想到这,穆冉依旧盯着肉馅,专注地剁着。
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她剁肉的声音极大,隔bi米小川店里听得一清二楚。
魏然围在米小川吧台前,听着这声音,忍不住打了个哆嗦:
“哎呀!老板剁肉的声音也太吓人了!这么远都听得这么清楚,可见老板本人一定是个壮汉!”
“呵呵。”米小川干笑,识相地没有说话。
“真是同qing老板的另一半啊。”
“怎么了?”
“可想而知,老板剁肉的力dao这么大,动作这么彪悍,他的另一半要是敢挑衅他,肯定被他剁成肉馅!”
米小川扫了yan叶
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