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分卷阅读33(1/2)

终才将味dao调到最佳。

所以厨艺这东西,还是需要天赋的,ju备天赋之后,还需要不懈的努力。像那些天生的厨房杀手,就算教一百遍那也是百搭。

李何华一边和曹四妹聊着些有的没的,一边专注着手xia的动作,将山楂zuo成膏状,一diandian加ru面粉rong合,再放ru白糖shui和蜂蜜shui调味。这些动作她就算闭着yan睛也能zuochu来,所以zuo的十分快,一块块形状规则的糕dian渐渐在她手xia成型,一一被摆放在案板上,只等着xia锅蒸熟就行。

李何华又花了一个多时辰将山楂糕和莲蓉酥zuo好,和之前的红豆糕和鸡dan糕一起摆放在一边晾凉,只等着凉了后就能摆jin篮zi里装好。

接xia来就是糖葫芦了,李何华将不好的山楂去除,然后细细洗干净,用竹签zi串起来,每五个串一串,放到一边,然后开始熬制糖浆,待到糖浆熬成泡沫状,慢慢淋到串好的山楂上面就行了。

zuo好的糖葫芦十分好看,晶莹透亮的,看起来很诱人,曹四妹很惊奇,“妹zi,你这糖葫芦看着可真好看,而且很干净的样zi,不像其他人卖的那样黑乎乎的。”

李何华解释:“有些人卖的糖葫芦,里面的山楂不太好,而且zuo之前都不会洗一洗,所以黑乎乎的,还有人熬的糖浆火候没把握好,所以看起来也不好看。当然了,这选用的糖也是很影响kougan的。”

曹四妹gan慨,“这zuo糖葫芦也有这么多讲究啊,太复杂了。”

李何华笑,其实任何吃shi都有很多讲究的,想zuo的好吃就得用心。

等糖葫芦晾凉了之后,李何华拿chu三串糖葫芦chu来递给曹四妹,“大jie,这是给家里三个孩zi吃的,你拿给他们吧。”

曹四妹赶紧摆手,“不行不行,这一个两文钱呢,给他们吃浪费了,他们不吃,你全拿去卖吧。”

李何华不听,ying是将三串糖葫芦sai到她怀里,“哪里就不能给孩zi们尝尝啦?这是我给他们的,你就别推辞了,再推辞就生分了啊。”

曹四妹推辞不过,只好收了xia来,再三gan谢之后立ma就拿chu去分给三个孩zi吃。其实以前孩zi们跟着她上街,看见别人卖糖葫芦都很想吃,可是她舍不得,每次都狠心地不理会孩zi们的目光,现在他们看见这么漂亮的糖葫芦,肯定很gao兴。

果不其然,不一会儿李何华就听见外面传来孩zi们的huan呼声,过了一会,曹四妹的小儿zi小三儿哒哒哒地跑了jin来,一jin来就huan呼:“荷花姨,你zuo的糖葫芦好好吃哦。”

李何华向他看去,就见他一手拿着糖葫芦,嘴里还在嚼着,嘴边一圈红se的糖浆,模样有dianhua稽,可是yan睛里却全是兴奋的光芒,这是一个小孩zi吃到心仪东西时的表现。

李何华不由想起书林那个小家伙,同样是小孩zi,那个小家伙却全然没有小三儿的活泼开朗,她甚至都没有听到过他发chu过声音。

想到这,李何华的心一揪,低tou默默地用油纸包将最大最好的那两串糖葫芦包裹起来,又包了两块莲蓉酥和山楂糕,一起放jin篮zi里。

由于zuo的糕dian太多了,用原来的篮zi装最起码得装八个篮zi才够,这样不仅篮zi不够,人也拎不走,看李何华忧愁,曹四妹带着她去村里专门编篮zi箩筐卖的人家里,买了四个特别大的篮zi,这样正好装满四篮zi,一人两篮zi,虽然每个篮zi重量重很多,但是最起码可以拎着去镇上了。

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