端了上来，近距离一闻，味dao更是nong郁诱人，但是黑泽先生一开始显然有些接受不了，加了花椒，胡椒，茴香的味dao让它mingan的鼻zi狠狠打了两个pen嚏，所幸才端上来的胡辣汤还很re，便把他先晾在一边，过会儿再去吃。

没有猫shetou的十月自然是抵抗不了meishi诱惑的，小汤勺在碗里胶版了一xia，不大不小的一碗胡辣汤里东西却不少，山药，金针菇，木耳，面筋，豆腐，豆腐丝，粉条，一些niu杂碎和肉wan。

胡辣汤在河南大多数使用羊肉和羊杂熬煮，但是在四川，大家更喜huan吃niu肉，为了pei合niu肉gao汤的味dao，调味也改变了许多。

十月勺起勺，细闻，一gunong厚的niu肉汤的香味扑鼻而来，虽然汤里加了很多又混杂的香料，但是却一dian也没有遮掩本shen原材料的风味，这也是四川料理的魅力所在。汤的nong稠适中，不难想象放rukou中会是一种什么样的顺huakougan，辣zi油星星diandian遍布在汤面上，dian缀了汤面，也没有掩盖骑风味，se上很是诱人。

第一kou十月没有勺起任何shi材，一kou纯汤ru了肚，果然，一如想象中一样，汤汁十分顺hua，没有太过粘稠，也没有如shui一般kougan单调，像是温re的雪shui在嘴里rong开了一般。辣zi油和香油一dian也不窜鼻，反而有种神清气shuang的gan觉。仿佛还没有睡醒的nei里，被一碗肉汤就这么唤醒了。

“mei味……”十月有了愣怔地放xia汤勺，和他所想完全不一样，本以为提前温煮一些shi材会有损其味dao，却没想到，一dian焦糊的味dao都没有，四川这片meishi的土地上，连一碗小小的胡辣汤都是如此mei味。

第36章 黄金炒饭（二）

“这位小哥看起来是个会吃的人。”似乎过了忙的时间, 老伯停xia了手中的活, 搓了搓手, 坐在了十月的不远处，不满浅浅皱纹的脸上笑容很是亲和。“看你不是四川人, 我这胡辣汤你还吃得惯嘛？”

十月笑着diantou，勺zi戳了戳碗里的肉wan，很是Q弹, 也不知dao店家是怎么zuo到的, 数十秒过去了，kou中的niu肉汤味, 胡椒味还留有nong郁味dao，不得不说是一碗佳品。

“只要好吃，我都吃得惯，老伯说特级厨师也称赞过你的胡辣汤，果然不是骗人的。”

说到这个, 老人笑眯了yan, 有些佝偻的shenti都ting直了不少。

“原本我这个小摊也没有这么多人，生意也不太好, 就算zuo的好吃, 没有一个名声到底是卖不chu去多少的，还是菊xia楼的刘师傅来我这坐了一次, 说很好吃，才有了如今现在的生意。”

“刘师傅？”十月眨了眨yan，yan眸低垂思索了一会儿。“菊xia楼的刘师傅就是那个特级厨师吗？”

听到十月的疑问, 老伯瞪大了yan睛显然有些惊讶。“你竟然不知dao吗？菊xia楼的刘昴星师傅可是当年以最小年纪成为特级厨师的人，这可是轰动了很多地方的，当年在京城设xia的满汉全席令尝遍天xiameishi的皇帝都赞不绝kou。”

如此说着的老伯，看着十月的yan神有些狐疑，不过也是，在这片土地上就没有人不认识菊xia楼刘昴星师傅的。

十月有些尴尬的笑了笑，他确实不是这个世界的人，低tou喝了一kou胡辣汤，才笑dao。“原来如此，我老家所在的地方太小，又比较偏远，对于这些消息还真的没有那么liu通。”

如今的民风倒

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