繁体
作者有话要说: ①“八和齑”,曾由贾思勰记载在《齐民要术》中,不是失传哈,只是可能现在看起来没那么好吃了吧。
②贾元chun,晋封为凤藻gong尚书,加封贤德妃。这里是元chun牌布景板。
第98章 拼死试河豚(上)
柳眉烹制的这一dao, 其实不过是瓜洲一带的土菜, zuo法也简单, 只是将河豚鱼切块,在re锅neixia鱼块, 逼chu鱼自shen的油脂, 借此将鱼肉炒熟,然后加ru豆酱与豆腐,煮上一大锅。
早先被柳眉用油炼过,除去毒素的河豚肝,也被她一起扔xia锅炖了, 这一锅便更加鲜上加鲜。
这种zuo法“村气”十足,可好处却是香飘十里, 勾人胃kou,还没等这菜chu锅,已经教人闻香而shi指大动。
最无法自持的是圣人本人,一叠声地cui促:“快……快命人去看看, 这可好了?”
他扶着龙案立了片刻, 又失神地坐了xia来, 喃喃低语:“都这许多年了, 朕都没想到自己还记得……”
这种香味, 他明明记得只是村野之间渔民信手烹制而得,却没想到,这么多年了,年少时那些关于孤清羁旅的回忆, 只随着这香味,排山倒海地涌上心tou。圣人虽在位已久,然而早年毕竟历经艰难,此时忆起当初,自也难免gan慨万千。
三炷香一过,又是一声锣响,这第二dao河豚料理便该呈上了。
世清伴着柳眉一起上殿。
柳眉则亲自双手稳稳地托着一只陶盆,盆里盛着re气腾腾、香味四溢的豆腐炖河豚鱼。
“这……这dao叫什么?”圣人端坐在上首,qiang自镇定,提气chu声。
“回圣上的话,这dao,就叫zuo‘瓜洲炖’。”柳眉声音清脆,此刻故意装得低沉了一些,可是在旁人听来,依旧是说不chu的柔ruan好听。
圣人却全没注意她声音如何,只是频频颔首,心中想:果然是瓜洲。
立时有试菜nei侍接xia了柳眉的大陶盆。柳眉乖觉,径自从旁边侍从手中取了碗筷银勺,连汤带货,从锅中舀了一碗chu来,随即用箸挟了,低tou细品。
她自己吃着也甚是满意。
经过爆炒的鱼块,鱼pi自动从鱼肉上剥离,反卷过来,柔ruan的mao刺都裹在里面,咬一kou,脂香馥郁,打耳光都不肯放。大块的鱼肉,细嚼起来有豆香味,而一起炖煮的豆腐,尝一kou却是满满的鱼香。
柳眉在紫宸殿中试菜,不防世清忽然也踏上一步,低声dao:“也给本王一碗——”
柳眉依言,盛了递给世清,抬yan看看对方,心想,莫不是信不过自己去毒的技术吧!
这鱼pi原本有微毒,只有经re油爆炒才能将毒全去尽。
世清看了她一yan,忍不住压低了声音解释:“这香味飘chu来……我只怕老爷zi一人包圆儿,回tou连想尝都尝不到。”
柳眉不禁莞尔,赶紧将tou低xia,免得这等神qing叫殿上满满聚着的旁人给看了去。
她与世清在这里并肩持箸,大快朵颐,都没有注意到旁边的东瀛王zi完完全全被紫宸殿上诸人忽略了,此刻正尴尬得可以。
本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.zjtjbj.com