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接着,解小川的行动说明了一切。
柳眉眨眨
:她已经大致预料到,会是这个结果。
葱烧海参本就是鲁派名菜——海参原本没有什么味
,偏又沙多味腥,偏生这葱烧海参,用的是“以
攻
”的法
,以
、
味
其里,
表其外。所以这
海参才能如此
香味俱
。
于是忠顺亲王世清清了清嗓
,沉声开
。
他们能隐隐听见
厅里有争论之声,过了许久,茗园的
事才
来,却并没有
中他们三家中的任何一家,而是径直将他们三方全
叫
了
厅。
“若是在座有哪位不服,不妨上来,品尝一
。”世清冷淡的目光在众人面上扫过,看似大方,柳眉却觉得,这是世清在展示他的权威——看哪个不
的,敢不相信他的评判。
只见他来到四
居卢师傅跟前,恭恭敬敬地拜
,
中说:“谨受教!”
“第一等,自然是完
无瑕,味
极致,叫本王叹为观止,全然挑不
半
病——这样的菜品,席间只有一
。”
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席上坐着三名评判,除了世清之外,另有两人,其中一名须发皆白,穿着月白袍
的老人家,柳眉知
这应该就是解小川的师父,太白楼的前任主厨白老爷
。另外一人则是个四十余岁的锦衣男
,柳眉从未见过。解小川就低低地在她耳边悄声指
,只说这是茗园的创建者,坊间无人知他真实的姓名,便都以“茗园主人”四字称呼。
世清这样说着,所有人便都屏住了呼
,惟愿世清
中
的,是自家的菜品名字。
白老爷
与茗园主人此刻都望着世清,意思是那最终的主意,还要靠世清来拿。
“请诸位
来,无非是因为众评判对刚才这一场比试的结果并未达成一致,所以本王略改了改规则,暂时不
评各家的表现,只
评菜式。”
厅里的气氛很
张,“九大碗”的魏老三与三和馆的老周似乎也参与了
评,刚刚争吵过一次,彼此都争得脸红脖
。
答案揭晓,四
居的卢师傅
地舒了一
气。
“是,四
居的葱烧海参!”
“说实话,各位的表现都很不错,以本王
味之挑剔,也极难为各位的菜式挑
多少
病……”世清在上面说得冠冕堂皇,“不过,基于这些菜式的品相与
味,本王适才与几位评判一起,将这十二
菜肴分为了三等。”
不过他俩谁说了也不算,最后的结论,还是要看席上的评判。
须知解小川自己也是
了一
极为惊人的参菜的,如今连他,只尝了一
,就是这样的反应。虽然四
居的卢师傅一脸谦虚,可是旁人却都明白,能令解小川如此折服,世清
中那“完
无瑕”四字,绝非虚言。
于是就有不
的解小川就此站了
来,来到四
居奉上的那
葱烧海参跟前,先持小银刀,切了一块海参
来,再用筷挟了,放
中,微微咀嚼片刻。
世清话音既落,
厅里一片寂静无声。既然亲王殿
都这么说了,自然无人表示异议。
一时柳眉与解小川等人都被请
厅,在前厅等候。
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