柳母一一记xia，又问平儿，“琏二|nainai可有吩咐，要zuo什么菜式？”

平儿一瞥旁边的柳眉，当即掩着kou笑dao：“婶zi，你放着家里这么个伶俐的闺女不问，怎么反倒要问我们nainai？”

笑毕，平儿又不忘了嘱咐一句：“对了，我们nainai还说，天气渐凉，林姑娘往年都犯嗽疾的。今年听说还好。若是你们有好的shi疗方zi，也别忘了潇湘馆那tou，也算是我们二爷为表妹尽dian心意。”

柳眉听了就抬yan：那当然ganqing好啊！

她原本就觉得凤jie对黛玉多少是存了些善意的，待她亲shen到了这个世界里，能gan觉得到凤jie对黛玉的善意更加明显些，无论是当初偶遇北静太妃，还是现今平儿送过来的野雉。

背后到底凤jie是chu于什么用意柳眉并不太明白，只不过现在，有便宜送上门，自然不能不占。柳眉登时摩拳ca掌，准备去张罗。

处理野鸡的脏活累活不用柳眉去干，自有柳母指挥小厨房的几个婆zi，聚在厨房外tou，一气儿都处理了。

柳眉则与柳母一起商量，这野鸡到底该怎么zuo。

此前平儿是提了两个要求，一个是要滋补，分别针对风寒痊愈后的贾母，和shenti较弱的黛玉；另外一个是贾母喝了两天粥，kou中没味儿，想吃dian咸的提提味儿。

“分到咱们手上的这些，大都是今年的仔鸡，滋补是肯定能够的。老太太想吃咸津津的也容易，先将鸡肉用清酱郁过了，等到jin了味儿，然后放在铁奁上烧。这些都是往年的成法。”

铁奁，有dian儿像是后世的铁板烧。柳眉暗暗想象了一xia，觉得这种zuo法有dian儿像是后世的照烧鸡肉的zuo法，确实很有味儿。

柳眉想了想，便问自己娘：“娘，是不是老太太虽然年纪大了，可还是喜huan吃香香脆脆的东西？”

她依稀记得，贾母好像还ting喜huan将野鸡脯zi肉炸来吃的。

柳母想了想她以前与张材家的一起聊过的八卦，便dian了diantou。

“娘，除了这种铁板烧……铁奁烧之外，咱们还能咋zuo这野鸡？”柳眉虚心向母亲求教，想了解这个世界里各种各样的野味料理。

柳母听闺女问起，登时如数家珍，说：“刚才那是一种，斩件加佐料炒，是一种；取xiong肉zuo丁，是一种；与家鸡一样，整只煨，是一种；油灼过之后拆丝冷拌，是一种；还有就是将鸡肉生片了zuo锅zi吃。”

柳眉听说竟然还有火锅，登时觉得贾府的饮shizuo法十分与时俱jin，岂料柳母又补了一句，“只不过用野鸡肉zizuo锅zi，那肉涮得nen了，就不ru味，若是想ru味，那肉就又老了。”

柳眉登时明了了，“娘，现xia吃锅zi犹嫌太re，老太太刚刚大安，吃锅zi怕是也不耐烦。不如这样，给老太太那tou送过去的菜式，咱们zuo一个煨仔鸡汤，再zuo一个铁奁烧的鸡肉，给老太太pei粥。”

柳母diantou应xia，当即去张罗，提起一只切剥干净的光仔鸡说：“瞧这野鸡崽zi，不fei不瘦，正当时候。琏二爷这是有心了。”

时人jin补，zuo鸡汤，要么用两年以上的母鸡，要么用仔鸡。贾母风寒后初愈，而黛玉向来有弱症，若是一味用

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