整天的佛tiao墙。有时候是一份简单的小吃，有时候却要一份精mei的糕dian……

叶蓁不由的庆幸自己的涉猎比较广，能够把杨西城所要求的所有菜品都zuochu来。

自己那一bu分拍摄完成之后，叶蓁就继续在自己的店里忙碌了。等到接到杨西城的电话说meishi剧已经拍完ma上要播chu了，叶蓁才有些恍然，已经过了几个月了啊！

从忙碌中回过神来，叶蓁才忽然之间发现，shi味附近貌似有了dian小小的变化。

发现这个变化还是从shi味的客人们kou中知dao的。

那个时候，正是中午饭dian。

叶蓁正在着手zuo一dao炸虾饼。

zuo炸虾饼，最好的就是用新鲜的湖虾，那种se青中带白，壳薄而肉质丰腴饱满的湖虾，味dao鲜nen细腻，zuochu来的炸虾饼最是好吃。

新鲜的湖虾，快速的从背脊一刀划xia，去tou去尾，剥开虾壳取chu虾仁，先放到一边的碗里。

一碗虾仁剥好后，先洗净，控干shui分。然后用精盐、黄酒以及叶蓁自己pei好的调味料腌制一会儿。同时将生姜、小葱洗净切丝。

将鸡dan磕到碗里，打成鸡danye，然后加ru湿淀粉调匀，成为鸡dan糊。

腌制ru味的虾仁放rudan糊nei，搅拌均匀，使虾仁的每个地方都挂浆。

炒锅开大火，加ru熟猪油，烧三四成re，转中火。

将拌好的虾仁在油锅nei摊成圆盘形，用中火煎制。等到颜se炸的发黄时，翻shen煎另一面，透黄se时，再翻个shen。

等到炸的差不多了，将葱丝、姜丝和花椒拌在一起，撒在虾饼上，炸chu香味。

最后滗chu余油，炸好的虾饼盛在盘里，用勺zi在虾饼上an成金钱花纹，撒上一dian胡椒粉就可以上桌了。

一盘金黄se的炸虾饼zuo完，叶蓁示意服务员把菜端上去，顺便就听到了离柜台很近的一桌shi客正在谈论的话题。

这是一胖一瘦两个客人，他们是附近某家公司的员工，平时偶尔回来这边吃一顿。叶蓁见过几次，瘦的那个叫于毅，胖的那个庄西。

“哎，老庄，来的时候你看到了吗？”于毅首先开启了话题。

“什么？”庄西抛chu两个字，连tou都不抬。

这两人的桌上把叶蓁今天的三dao菜都dian齐了，庄西正对着一盘炸虾饼猛吃。

胡椒粉微微带了dian辣，jin一步提升的虾饼的咸鲜味。

金黄se的炸虾饼，咬xia去的瞬间，是"卡次"一声的松脆的gan觉。

到里面，虾肉雪白晶莹，经过腌制之后，既有调味料恰到好处的鲜mei，又有虾肉本shen的鲜甜。

面对如此mei味，庄西实在无法理解自己对面的好友为什么可以在这种时候八卦一件不重要的事qing。

趁着于毅沉浸在八卦的乐趣中，庄西趁机又夹了一块虾饼，"卡次卡次"吃的正huan。

于毅可不知dao对面好友在想什么，他对于今天发现的事qing很gan兴趣，“斜对角有一家餐厅开业了，看着像是西餐厅，就在我们走过来的路上，你看到了吗？”

庄西继续吃饭，对此无动于衷，“说这个干嘛，这边饭dian开开关关的还少吗？！我可是shi味的忠实拥护者。”

“这次这个可不一样！”于毅赶紧说dao，“以前那些店，走的都是平民路线，和shi味那是不在一个层次上的，咱们吃惯了shi味，当然去那些饭店就少了。人家生意不好，可不就关门了嘛！”

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