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胖了。
而且那时候也是看青梅剩的多了才zuo的,没zuo其他的蜜饯。
听叶蓁说完,赵爸倒也没有失望而归,反正小叶老板的饭dian已经营业了,买饭菜回去,应该也可以解决赵妈的孕吐问题……吧?
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且不guan赵妈的孕吐到底有没有被彻底解决,这个周末,叶蓁又要外chu晃dang了。
杨西城承诺的meishi剧果然在chun节之后,他就找时间开拍了,meishi剧的名字就叫zuo《街角的meishi店》,也是单元剧的形式,讲的是用meishi治愈人心的故事。
温茜因为上一bu网剧,已经有了一定的知名度,接了不少新的剧本。
这回,在杨西城的新剧本里扮演其中一个单元剧中的女主角。不过这段时间还没有轮到她那bu分,所以还在另一个剧组拍摄。
事实上,这个meishi剧除了温茜这个叶蓁的好友参与,还有另一个叶蓁的好闺蜜——俞可沁。
俞可沁本来就是文科学霸,读的是京大中文系,一直有在网上写小说,对于编剧这个行当很gan兴趣。
叶蓁既然认识人,当然是拜托专业zuo编剧的薛重帮忙好好带一带俞可沁了,就把她给介绍了过去。
这一回过去剧组,是俞可沁打来电话,说是一bu分zuo菜的qing景要准备拍了,看着星期天的时候,叶蓁有空就过来先拍一bu分。
——顺便可以的话就带dian好吃的过来。
叶蓁欣然同意,听着电话那tou一阵阵的huan呼声,就开始准备带过去的好吃的了。
考虑到之前听到的背景huan呼声中一群人更多的喊的是"肉肉肉肉",叶蓁决定zuo一dao元宝肉带过去。
元宝肉的zuo法,是将五花肉和鸡dan或者鹌鹑dan烧在一起,这里叶蓁更喜huan鹌鹑dan,所以用的是鹌鹑dan,也容易ru味。
先把鹌鹑dan清洗干净,然后放到一个大锅里,加shui煮熟。
煮熟之后,将鹌鹑dan一一剥壳,放到碗里备用。
叶蓁剥鹌鹑dan的速度奇快。明明是刚刚煮熟的鹌鹑dan,即使放到凉shui里冷却,现在仍然是guntang了。
但是叶蓁丝毫不受影响。
叶蓁的手很漂亮,明明是zuo的厨zi的工作,但是厨房的工作丝毫没有让她的手变cu糙。
"指若削葱gen",这是俞可沁看过叶蓁手之后得chu的评价。
但是就是这双手,拿起一个guntang的鹌鹑dan,在案板上用力an住一gun,鹌鹑dan的壳就裂开了,再轻轻的剥开,一整张壳顺着就直接剥xia来了,顺利极了。
短短几分钟时间,碗里的鹌鹑dan就全bu剥好了,现在还是温re的。
取上好的五花肉,切成大小相等,fei瘦相间的小块备用。
为了最后元宝肉的颜se鲜亮好看,叶蓁先开始炒糖se。
在锅里放油,油温稍微re了dian之后,放ru小粒冰糖,开小火轻轻搅拌到糖rong化。
等到锅里的油开始起泡时,就可以放ru五花肉煸炒上se。
然后在锅中放ru葱、姜、大料、花椒、白芷粉、桂pijin行翻炒,再加ru黄豆酱和和花雕,继续翻炒。
等到翻炒的差不多了,在锅里加ru鹌鹑dan和shui,shui没过五花肉肉,小火慢炖到ru味之后,再大火收汁,元宝肉就完成了。
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到剧组的时候,叶蓁发现剧组选取的拍摄场景布置有dianyan熟。
心里奇怪之xia,就在四周走走看着,手里的东西也没有放xia
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