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分卷阅读400(1/2)

个大大的yan袋。

不光折腾赵爸,赵小胖这个儿zi当然也没有逃过。

一会儿要红烧肉,买来了又说想吃dian清淡的。又说要吃dian甜的,说要吃dan糕,等到跑到她专门指定的dan糕店买回来之后又觉得有dian腻……

这也是赵小胖自愿chu来运动的原因之一,毕竟在这运动的一个小时里他能得到久违的安宁。

折腾了赵爸和赵小胖,其实赵妈自己也不好受,话说当初明明怀着赵小胖的时候她什么都吃什么都不影响,十月怀胎才生xia赵小胖这么个大胖小zi。

怎么轮到这第二胎就什么都吃不xia呢?!

赵妈现在怀孕已经有三个多月了,那是吃什么吐什么,偶尔想吃dian什么让赵爸和赵小胖买来,吃xia去不到三十分钟,保准全吐chu来。

现在的赵妈,明明已经三个多月了,可是从shen材上完全看不chu来,反而比以前还要瘦。

“我妈怀孕之前最喜huan小叶老板你家的饭菜,所以我才想问问你什么时候开业。”赵小胖说dao。

这倒是不一定。叶蓁这句话没说chu来。怀孕的女人kou味那基本都是有变化的,听赵小胖的语气就知dao赵妈现在的kou味那是无比的刁钻。

不过……怀孕吃不xia这种qing况应该也是有办法可以缓解的。

叶蓁看向赵小胖,“提前开店估计有dian悬了,不过,我这里还有一坛糖渍青梅,你要拿回去给你妈妈试试吗?”

赵小胖把toudian的跟什么似的,“当然要啊!”

要是母上大人不喜huan,他也可以自己干掉。赵小胖暗戳戳的想着。

**

要说这糖渍青梅,还是上一年的事qing了。

当时叶蓁突发奇想,想要酿一坛青梅酒,就买了不少新鲜的青梅回来。

取新鲜的青梅清洗干净,先放到大kou的瓶zi里。

然后在瓶zi里倒ru陈年白酒,大概到没过青梅为止,倒ru适量的白糖搅拌几xia,然后加盖密封,浸泡一个月就可以喝了。

因为是突发奇想,并不是准备酿造青梅酒来供应店里,所以只酿了三瓶,剩xia的新鲜青梅就被叶蓁用来zuo糖渍青梅了。

zuo糖渍青梅,需要先把新鲜的青梅用盐shui搓洗一遍,同时不能弄伤青梅的表面。

在稍微泡一xia盐shui后,再用清shui把青梅冲干净,放置在阳光xia晾干表面shui分。

把晒干shui分的青梅用小刀挖去dibu,然后放到案板上,面朝xia,用力用刀背一拍,青梅就会直接裂开,然后放到准备好的玻璃罐里。

把青梅全bu拍完后,就可以加盐jin去开始第一次腌制了,基本能保证每个青梅都能包裹一层盐就可以了。

放置一晚上后,青梅由青se转为黄se了,盐也差不多消失不见了 ,shui分也被析chu。

把青梅放在事先准备好的干净盆zi里面,用事先冷凉的开shui冲洗两三遍,稍微nie干,放在干净的筐zi里彻底晾干shui分。

等到晾晒完毕之后,再把梅zi放jin玻璃罐zi里,加调pei好的糖,也是每个梅zi均匀的打gun沾上糖之后,密封放置。

等到糖全burong化,把shui倒掉,再次加第二次糖。

第二次rong化后就要开始熬糖shui了,把糖shui倒chu来再小锅zi里面煮开,然后重新晾干。腌制一个周左右,就可以开吃了。

叶蓁当时一共腌制了两坛,其中一坛开封之后自己留了一dian尝尝,就分给了林冉,俞可沁还有温

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