啊，这真不是你男朋友？你看都送东西过来了，还特地让人开车送过来，ting阔气的嘛！”

大妈还以为之前孟君是不好意思承认，才说吴峰来找自己父亲的。

“李大妈，真不是。”孟君看着几个大妈好奇的yan神，无奈了。

提起手里的一篮zi鸡dan，“您看看，拿jin来的都是shi材，那是等xia讨教要用的。哪有带男朋友回来只带一车shi材的……”

大妈看了看，确实是这样，“行吧行吧，你们搞什么讨教的，咱们就不打搅了。”

大妈们一阵风的过来，又一阵风的走了。

把订购的shi材都分给孟爸，吴峰开始考虑自己要zuo什么面dian。虽然在尝过对方的nai香馒tou之后，知dao这次切磋必输，但是吴峰还是决定拿chu自己最好的shui平。

吴峰准备zuo一dao著名的面dian，nai黄包。

这是他近期zuo的最好面dian了。

先拿了孟君友qing提供的一个面盆，在面盆里放上适量的面粉，加ru温shui还有酵母，然后一dian一dian的，将面粉rounie起来。

作为擅长面dian的厨师，吴峰rou面也是有特殊技巧的。

首先是顺时针的，将面和温shui混合均匀，呈现粘稠的糊状。

然后一dian一dian，继续两只手一起，顺时针的搅拌，直到盆里的面粉全bu混合均匀。

两手搅拌的的时候，旁边看着的孟君莫名的有一种"在打太极拳"的gan觉。

等到"太极拳"打完，面盆里就剩xia完整的一个面团，光hua而洁白。先把面团放到一边盖上mao巾等面团发起来。

接着，取一个小碗，在碗里放一块nai油，然后把碗放jin装有reshui的面盆里，让nai油慢慢的rong化。

取一个小一dian的面盆，在里面打两个鸡dan，然后倒ru少量的niunai，加ru白糖、猪油、nai油还有少许的面粉，搅拌均匀，成糊状。

调好的馅ye，放到蒸锅上，先蒸五分钟，用筷zi稍稍搅拌均匀，然后再蒸十分钟，重新搅拌一xia，再蒸十五分钟，锅里的馅ye就完全成熟了。

趁着这段时间，面团还没发好，吴峰把yan神投向孟爸那边，想看看到底是怎么zuochunai香馒tou的。

孟爸也完全没有要让人回避的意思，站在桌zi旁边，把拐杖放到墙边靠着。

在面盆里倒ru面粉和白糖，先混合均匀。然后将干酵母加ru温shui搅拌均匀之后，把shui倒ru面粉中。

然后用筷zi将面粉调成麦穗状，一边调一边加runiunai，直到盆nei无干面粉后，拿掉筷zi开始用手rou面。

吴峰一边看着，一边皱眉。

不是看不懂，而是看的太明白了。

从tou到尾，孟爸都是严格an照nai香馒tou的制作技巧来zuo的，但是他在面粉中倒ru白糖和shui的时候，又显得相当随意，好像只靠着gan觉就知dao该加多少一样。

等到rou面的时候，也是普通的rou面技巧，甚至比不上吴峰rou面时候的收放自如。

这样的zuo法……真的可以zuochumei味异常的nai香馒tou吗？

吴峰在心里问着自己。

似乎gan觉到吴峰的视线，孟爸抬tou，对他笑了笑，“怎么样，是不是觉得太普通了？！”

“额……”吴峰没有回答，他不知dao该说什么。

“我一早就说了，真的没有什么秘诀pei方，就是an照gan觉zuoxia去。”孟爸继续手上的rou面工作。

将面团rou到光hua、不粘手、盆上和手上

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>