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分卷阅读331(1/2)

吴峰把胡萝卜去pi切片。

然后蒸锅烧开,把胡萝卜片放在蒸屉上,再把饺zi生坯放在胡萝卜片上,加盖蒸几分钟就可以完工了。

为了照顾评审的kou味你,吴峰还着手调制了一种酱汁,让评审能尝到不同的风味。

***

另一边的刘方,在米饭蒸好之后,也开始行动了。

先是把之前切chu来的鰆鱼最鲜nen的肚zibu分的鱼肉采用生煎的手法,在锅里倒ru橄榄油,以使受re均匀上xia表面颜se一致。

这样的方法煎chu的鰆鱼块kougan饱满多汁,外pi脆nen。

把稍微冷却了一xia的米饭包裹煎好的鰆鱼,zuo成饭团,然后放到一个碗里。

然后用刚才泡茶的茶壶来zuo一份海带盐茶,将海带放rushuinei煮约,再加ru来自北海dao的海盐,煮到茶味nong郁。

依次将饭团、茶泡饭汤汁放ru碗nei,再淋上海苔酱、梅zi肉,撒上白芝麻,最后在上面发上一片薄荷叶,刘方的饭团茶泡饭就完工了。

这时,吴峰的翡翠白菜蒸饺也正好完成。

冒着gungun白汽的蒸笼里,显得晶莹剔透的,上绿xia白的翡翠白菜饺zi看起来格外的诱人。

一整个蒸笼摆到评委席上,翠绿的小蒸饺,像一个个精致的工艺品摆放在蒸笼里,给人一种mei好的gan觉,看一yan,就会觉得shiyu满满的。

而刘方的饭团茶泡饭也几乎同时上桌了。

晶莹剔透,可以分明的饭团在海带盐茶的浸泡xia显chu特别的shuirun之gan。本来显得有dian平淡的茶泡饭,搭pei上面的酱汁和芝麻,还有一片绿se的还透louchu薄荷香气的叶zi,一xiazi就gan觉到了质朴而温nuan的气息。

这……

评审们拿着筷zi都有dian犹豫,先吃哪一份好呢?毕竟先吃和后吃对于菜品的评价也是会有影响的。

刘方扯了扯嘴角,dao:“请不用左右为难,an照你们自己的意愿,想吃哪dao就吃哪dao。”

吴峰也diantou表示没有任何的意见,他对自己的菜品有信心。

娃娃脸评审伸手向茶泡饭那边移动。古朴的陶碗里,明明没有太过nong烈的香气,却能诱人想要仔细的品尝。

好的茶泡饭,茶是茶,饭是饭,粒要颗颗分开,有嚼劲还清香,搭上的shi材能够互相rong合。娃娃脸评审以严格的yan光来看着yan前的这一碗茶泡饭。

先喝了一kou茶汤,rukou微微的咸味,带着茶香,米香,温nuan的kougan一kouxia去,从嘴里到胃里都舒服了。

再混合着茶汤吃了一kou搭pei着鰆鱼的饭团,米饭有嚼劲,pei合着鲜香从咀嚼中爆发chu来的鰆鱼,还有精心搭pei的酱汁,让人有吃xia一kou再来一kou的yu望。

这样清shuang的kougan,带着淡淡的薄荷香气,醇香清冽的kougan一直萦绕在嘴巴里,仿佛能gan觉到chun天悄然来临,万wu复苏的滋味。

一碗不知不觉的就吃xia去了,满足的摸了摸自己的肚zi,娃娃脸评审忍住了自己想要再要一碗的意愿,“忍住,你现在是一个专业的评审。”他这样告诉自己。

吴峰的翡翠白菜蒸饺也毫不逊se。

mei妇人评审偏ai这样精致的小dian心。筷zi首先就向这脆nen的如同翡翠一样的蒸饺伸去。

首先不沾酱汁,饺zi放jin嘴里,最先gan受到的,就是表pi的ruanhua中又充满了糯味。

一咬开表pi,里面的馅料的鲜mei滋味就爆发chu来了,香菇和豆腐干使肉馅不

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