人一等的厨艺战胜shi材上面的差距。

不过，袁昆摸了摸自己的xia巴，明天的shi材，可不能就这么随随便便的准备了。

daiyan镜的瘦弱男人正在挑选红豆。

是的。

他把一整袋的红豆先倒chu来，然后一颗一颗选取他需要的。

他准备zuo一种日式传统的和果zi，红豆大福。

红豆大福，最重要的就是里面豆沙馅料的味dao，所以他需要一颗一颗的挑选合格的红豆，然后再熬制成豆沙。

煮豆沙，需要先在锅中放ru清shui，和精心挑选过的红豆一起用中火煮，煮沸后再加半杯shui继续煮，等它第二次沸腾后，捞chu放在竹篓上沥干。

沥干后的红豆，继续倒回锅里，将干净的纱布盖在红豆上一起以小火煮烂，期间shui煮干时必须加shui继续将红豆煮ruan为止。

红豆煮烂之后，放ru筛网上以木杓一面压碎一面过滤。把过滤的红豆放ru布袋中，再加一dianshui，用力拧干，这样锅里就只剩xia红豆沙。

还需要在锅里刚ru清shui、砂糖和少许油继续煮，等糖完全溶解后，尝一xia味dao和kougan，差不多了，才可以放到一边冷却。

馅料准备完毕，就可以zuo红豆大福了。

取糯米粉、淀粉、糖、shui、植wu油an照一定的比例混合，搅拌均匀，zuo成团状。

把粉团盖上保鲜膜上锅蒸二十分钟左右，再chu锅晾凉。

将已经放凉的豆沙和甘纳豆搅拌均匀，nie成一个个的wanzi。

然后niexia一块糯米团，把nie好的豆沙wanzi放jin糯米团里包裹起来就好了。

zuo好的红豆大福放在盘zi里，微微带了dian晶莹的gan觉，摆成一个宝塔状，看起来就像一个个糯米团zi在一起，特别的可ai。

第158章 劣势

六个选手是同时开始zuo菜的, 但是zuo好的时间又长又短, 所以在规定的五个小时时间里，只要是完成了菜品的, 都可以拿到评审席上让评委们打分。

时间一分一秒的过去，叶蓁等的心都要焦了。自己zuo菜的时候不觉得, 在旁边看的时候反而容易紧张。

嘉宾席上, 小正太顾念安已经端端正正的坐了好久了, 这会儿已经有dian坐不住了, 屁gu挪来挪去的, 捂着肚zi。

“这么了？不舒服吗？”顾君瑜发现了顾念安的异常。

“咕噜”从顾念安捂着的肚zi里传来这么一声，让安安小朋友害羞的捂住了自己的脸。

顾君瑜笑了，看了看时间，都快到中午饭dian了, 怪不得安安饿了。

厨师协会请了嘉宾过来看比赛，当然会准备一些小dian心以供嘉宾们饿的时候吃。

顾君瑜往桌zi上看了看, 他的面前摆的是一盘he桃酥。这个dian心顾君瑜不太aichu，顾念安也不喜huan。

顾君瑜往旁边看了看, 右边过去一dian放的是一盘雪白的桂花糕。放的有一dian距离了还能闻到微微的桂花香。

站了起来, 顾君瑜一dian也没有窘迫, 如同贵公zi一般行云liushui的——把自己面前的he桃酥和旁边的桂花糕换了个位置。

旁边的注意到的人投射过来的目光完全当zuo没有看见，顾君瑜拿起一块桂花糕，递给了yan巴巴的小侄zi，笑dao：“来，先吃dian填填肚zi。”

安安尝了一kou, 嗯，有dian干，味dao倒是ting甜的。安安表示还可以，于是快速的如同小松鼠一样一kou一kou的啃了起来。

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>