旁边的兰渊看见她zuo大豆绞肉时候惊讶的表qing。

但是那表qing只是一瞬间的事qing，兰渊只是再看了叶蓁手里的菜品一yan，然后恢复了面无表qing的状态，继续自己手上的菜品。

兰渊今天zuo的不是家里传xia来的shi谱，要说zuo擅长的菜。

在天府之国长大的兰渊，曾经到一家名为"龙抄手"的店里学艺。

要说他最为擅长，就是这龙抄手。

龙抄手，川蜀地区叫zuo"抄手"，北方叫zuo"馄饨"，南方有的又叫zuo"云吞"。

只见兰渊先把面粉放案板上，挖一个dong的形状。

在中间放盐少许，磕ru鸡dan一个，再加清shui调匀，rou和成面团。

能zuochu佳人面的兰渊，rou面的手艺当然也很不错，不一会儿就把一个面团rou制成型。

然后把面团放到一边，先调馅料。兰渊选择将fei三瘦七比例的猪肉用刀背捶茸去筋，剁细成泥，加ru川盐、姜汁、鸡dan、胡椒粉调味，再掺ru适量清shui，用筷zi搅拌均匀后，加一diandian香油拌匀，馅料就zuo好了。

一边的锅里熬制着gao汤，兰渊准备开始包抄手了。

用擀面杖将剂zi擀成一张张纸一样薄的面片，切成方形的抄手pi。

取一张抄手pi，将馅心包rupi中，对叠成三角形，再把左右角向中间叠起粘合，成菱角形抄手坯。

兰渊的手指修长，包起抄手来速度异常的快，不一会儿，慢慢的一桌zi上，摆满了包好的抄手。

在锅里放shui，煮沸。然后将抄手放jin沸shui中，等煮熟抄手浮到shui面上，就把抄手捞起来，放jin加了gao汤、胡椒粉和川盐的碗里。

兰渊zuo的龙抄手，pi薄、馅nen、汤鲜。

抄手pi用的是特级面粉加少许pei料，细搓慢rou，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。

龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪shen上几个bu位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又nong、又香。

还没开始评判呢，在兰渊旁边的叶蓁就闻到了香味，偷偷的咽了咽koushui。

在场的六个麟级厨师评委，最注意的人不是叶蓁，不是兰渊，而是袁昆的儿zi袁诚。

袁诚作为袁昆的儿zi，在厨艺上也是天赋异禀，从小就对厨艺特别gan兴趣，在袁昆的培养xia，早早的跨过了特级厨师的门槛，之后一直在各国liu浪，希望从不同国家的菜品中寻找到有dian和中华料理结合起来。

因此，从袁诚成为特级厨师之后，华国厨师界好几年都没有他的消息，对于他现在的厨艺到了什么程度，谁都不知dao。

每个厨师把自己的菜zuo完，都拿了不锈钢的盖zi把菜品盖了起来，防止香味的liu逝。

叶蓁的位置正好在从左边数起的第一个，旁边就是兰渊，因此除了她自己zuo的mo幻麻婆豆腐还有兰渊zuo的龙抄手，对于其他人zuo的料理，叶蓁是一dian也不知dao。

三个小时，很快就过去了。

每个人的菜品都已经完成，就等着六个麟级厨师来评判了。

六个麟级厨师里，周凌赫然在列，他和其他五个麟级厨师一起走向叶蓁的位置。

这场评判，要从品尝叶蓁的菜品开始。

第153章 ma赛鱼汤

一行六个麟级厨师走到叶蓁面前, 叶蓁才发现, 虽然都不太熟悉，但是里面的几个人叶蓁都见过。

像是周凌, 叶蓁和他之间有关飞雁刀的

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